「クルー」と呼ばれるアルバイトは、経験を積むとアルバイトのまとめ役としての「キャプテン」になり、次に「チーフ」、最後に昇格試験を経て店長格としての「スウィングマネージャー」となる。福岡さんも2005年4月に昇格試験に合格し、仙台泉店のスウィングマネージャー(店長)となった。いずれも雇用形態はアルバイトのままである。

出典牛丼の「すき家」、勤務時間の削除による賃金不払いが横行 現役店員が刑事告訴:MyNewsJapan

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