<少人数用の取り方>
1、3~5mぐらいにのびたタケノコ(若竹)の先端部分を切る。
2、2~3週間待つ。
3、竹の節間に水が入っていると、竹をゆすったときに「ゴボゴボ」とか「ポチャポチャ」という音を発する。この音を発する竹を見つける。
4、竹水がたまっている竹の節間にはほとんどすべてに水がたまっている。先端付近は竹が腐っていることが多いので、竹の中間の節付近をのこぎりで切り、竹水を採取する。

出典4(2) �、竹水の採取の仕方 - 都立日比谷高校雑草研究会のOB(平成22年卒) - Yahoo!ブログ

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