お店の名前は【焼肉酒場やくも】 聞くところによると、1年ちょっと前からこの場所で営業しているとのこと。早速店長と名刺交換をしたら、ちゃ~んと八雲町出身って入っています!! と、名刺の右上には(株)平野畜産という名称が。。どうやら牧場直営の飲食店だそうで、自慢の牛肉をより多くの人に食べてもらいたいという想いから、このお店をスタートさせたそうです。

出典八雲産黒毛和牛・堪能!!|札幌100マイル編集長・オサナイミカのつぶやき

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【平野畜産】 北海道八雲町の地域ブランド牛 やくも牛とは

函館市から車で約90分の町、北海道八雲町。大手百貨店で開催される北海道物産展にも出店している北海道産牛 やくも牛というのを見かけました。特に自社ホームページは見つからなかったですが、気になるのでまとめてみました。

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