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必見『太宰府名物 梅ヶ枝餅』老舗TOP3

太宰府名物梅ヶ枝餅に関する情報をまとめていきます。太宰府観光をする前に要チェックです!

更新日: 2014年06月16日

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redbeansさん

■梅ヶ枝餅って何?

梅ヶ枝餅(うめがえもち)は、主に福岡県太宰府市で販売されている餅菓子の一種である。
 小豆餡を薄い餅の生地でくるみ、梅の刻印が入った鉄板で焼く焼餅である。出来上がると軽く梅の刻印が入るようになっている。その名称は菅原道真公のエピソードに由来しており、梅の味や香りがする訳ではない。

■おいしいの?それ。

■どこのお店がおいしい?

全国百貨店の催事に出展しており、知名度はNo.1

甘めの餡子が特徴

北海道十勝産の小豆"雅"を使用。塩加減と甘さのバランスがよく、小豆の風味が際立つ。
焦げ目が程良く、形もきれい。品質の高さから地元での人気が高い。

自家製の餡を使用。おおきな提灯が目印。お店の間口は狭いものの、塩気の効いた特徴的な餡に根強いファンが多い。

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