出典 cowboys-white.seesaa.net

また、焼き上がったパンを冷たいお皿に置くのはNG。温度の高いパンと冷たいお皿との温度差で、間に水蒸気ができてしまい、焼き上がってカリカリのパンに水分がしみ込んでしまうのです。電子レンジなどでお皿を温めてからパンを置くようにするのが◎
焼き上がったパンとパンを重ねるのもNG。パンが汗をかいてしまい、こちらも水分を吸い込み、しなしなになってしまうんです!

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驚くほどふっくらおいしい!パンの保存法と焼きたて復元法

パン屋さんへ行くと、「おいしそ〜」と思って無計画にたくさん買ってしまうのですが、いつも食べきれず日がたってしまい、腐ってしまう・・・ということが少なくないです。そこで、自分自身でパンの美味しい保存法を研究しましたのでご紹介します。よろしければご覧下さい。

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