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長命草と呼ばれるボタンボウフウ(牡丹防風)(サクナ)の効果効能がすごい!

チョウメイソウ(長命草)、サクナとも呼ばれるボタンボウフウ(牡丹防風)は、ビタミンEやビタミンCやカロチン、カルシウム、食物繊維、ルチンやクロロゲン酸などのポリフェノールがとても豊富、特殊成分のイソサミジンには、高い血管拡張作用もあります。様々な効果・効能が期待できる長命草を使ったレシピなども紹介。

更新日: 2019年05月07日

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ボタンボウフウ(牡丹防風)、長命草について

一般名:ボタンボウフウ(牡丹防風)
学名:Peucedanum japonicum
分類名:植物界被子植物門双子葉植物綱セリ目セリ科カワラボウフウ属
別名:チョウメイソウ(長命草)、サクナ

夏、地味な白い集合花を咲かせる セリ目セリ科カワラボウフウ属の常緑多年草です。

長命草は沖縄県などの温暖な地域で、海岸沿いに自生する多年草の一種です。ビタミンやミネラルを豊富に含み、古くから料理や民間薬として、健康に役立てられてきた食材です。

沖縄本島などでは「サクナ」、「チョーミーグサ」とも呼ばれ、和名は「ボタンボウフウ」と呼ばれているセリ科の多年草、植物です。

長命草(ボタンボウフウ)の成分について

カルシウム、リン、鉄、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛、
カロチン、ビタミンE、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンC、食物繊維などなど。
ルチン・クロロゲン酸・ネオクロロゲン酸、カテキンなどのポリフェノールが豊富。
クマリン類のビスナジン。

厳しい太陽の日差しと強力な潮風で育つ長命草にはミネラルがたっぷり含まれています。
また、ポリフェノール類であるクロロゲン酸、ビスナジンが含まれています。

長命草の主な成分として、ビタミンA、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンE、カロテン、カルシウム、ポリフェノールを豊富に含んでいるため、民間療法では風邪やぜんそく、腎臓病、神経痛の治療にも用いられてきました。

別名を長寿草というサクナは、カロテンやビタミンCが豊富。沖縄では煮込み料理に用いられるという。その名の通り強い苦味が特徴のニガナは、ビタミンA、Cとカルシウムがたっぷり。風邪予防に効くハーブだ。

長命草には、人間にとって必要なビタミン、ミネラル、食物繊維などがバランスよく含まれていますが、特に注目すべき成分は、ポリフェノールの一種であるクロロゲン酸やビスナジンです。

中でも長命草のポリフェノール含有量は美容効果で有名なあのゴーヤの7倍

長命草(ボタンボウフウ)の期待できる効能・効果について

高い抗酸化活性

特にポリフェノール含有量が高いことが確認されていて、ポリフェノールの中でも「クロロゲン酸」や「ルチン」などが豊富に含まれています。
高いLDL(低比重リポたんぱく)の抗酸化作用が確認されています。

抗肥満効果

「この植物には肥満を抑制する効果がある」と、古くから人々の間で言い伝えられてきた。ただし、抗肥満効果を持つ成分の存在が科学的に実証されたわけではない。そこで屋教授らのグループが、その解明に取り組んだ。 動物実験によって抗肥満効果を検証し、効果が実証されれば抗肥満効果を持つ成分を特定し、その成分の機序解明までを目指すロングスパンの研究である。
「2006年に開始した実験では、まずマウスに長命草を与えて、抗肥満効果の検証に取り組みました。肥満食を与えて太らせたマウスのうち、長命草を与えたグループと与えなかったグループを比較すると明らかに違いがある。餌の全量に対して5%程度の長命草を入れたグループで、体重の減少など有意な差が見られたのです」
「植物界に広く分布する『クマリン化合物』と呼ばれる抗酸化機能を持つ香り成分の一種『プテリキシン』です。プテリキシンは、脂肪細胞や肝臓細胞における中性脂肪の合成を抑制する一方で、筋肉細胞においては脂肪の燃焼を促進し、体脂肪の蓄積を抑えることが明らかになりました」

亜熱帯のストレスフルな環境で生き抜く植物の生存機構に迫る
琉球大学 熱帯生物圏研究センター 応用生命情報学部門
屋 宏典 教授 2017年8月23日掲載

栄養バランス満点のスーパーフード

長命草(さくな)(ボタンボウフウ)には、ビタミン類・ミネラル・食物繊維・鉄分などがどれも豊富に含まれています。
人間が生きていく上で必要な栄養素がバランスよく含まれている為、「長命草」の名前の由来通り、最高のスーパーフードと言えるかもしれません。

南国 沖縄の長寿食材、長命草(さくな)(ボタンボウフウ)がオススメ!

沖縄は長寿の人が多く、癌の死亡率が低いと言われています。そのことから動物実験で長命草は、発癌抑制効果を確認しているそうです。

実際に、熊本県天草市で販売している物を買ってみた!

天草にて購入した長命草。地元ではボタンボウフウとして販売。
今、話題の長命草と記載されています。

藍葉梵天草(あおばぼんてんそう)と言う別名も

藍葉梵天草(あおばぼんてんそう)という別名もあるよう。
色々な別名があるようで、そこにも驚かされますね。
天草で採れたものの愛称を、藍葉梵天草(あおばぼんてんそう)と言うとも書かれています。

無農薬栽培で安心。
ポリフェノール、食物繊維が豊富!

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