出典 select100.pdc-web.jp

豪快に敷き詰められた大粒イクラ

三陸産の大粒イクラがキラキラと光る仙台駅弁。中心に乗った4切れの紅鮭は、赤みが濃く、脂のりがよい高級魚として知られている人気の鮭。舌触りをよくするために丁寧に皮を取り除き、色よく焼き上げている。また、鮭の香りとだしの旨味をきかせてふっくらと炊き上げた、宮城県大崎産の特別栽培米「ひとめぼれ」にもこだわりあり。

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