残しておいたスープ(危うく全部飲み干すところでした)を、レンゲですくい『鯛めし』にかけていきます。
そこに薬味の、ワサビやネギを加えお茶漬けのようにいただきます。
んーこれも美味しいですね。

出典『鯛ダシ塩』|麺舞 杉のや: 仙台ラーメン手帖|仙台エリアのラーメン食べ歩きブログです

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