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ちょっとした工夫で彩り華やか!お弁当用【簡単】デザートレシピ

お弁当にデザートも入れたいけれど、汁漏れが心配。。。そんな不安も解消のアイデア。彩りも華やかに!そんななるほど満載のお弁当用デザートのレシピを集めてみました。

更新日: 2019年07月03日

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Tomomieさん

【アイデア 1】小さなタッパに入れて作り置き冷凍。食べたい時にはちょうど良い溶け具合。

ひんやり食べたい寒天などのデザートは、小さいタッパに入れて作り置き。
お弁当箱の上に乗せておけば、保冷剤変わりにもなります!

【アイデア2】フルーツをそのまま冷凍!

一口サイズに切って冷凍保存。
お弁当箱にそのまま詰めてしまえば、自然解凍でひんやり食べ頃。
一口サイズなら、お弁当箱の空きスペースを埋めるのにも大活躍です。

【アイデア 3】寒天最強説。寒天の溶ける温度は85~95度。

寒天の溶ける温度は85~95度。
だからお弁当に入れても溶けません。
ゼリーよりも崩れにくくて、フルーツを入れて彩り鮮やか!

【アイデア 4】スープじゃなくたっていいじゃない!?

スープジャーなら、おしるこやフルーツポンチなんかの水分があるものだって安心!
ちょっと食欲がない日には、スープの変わりに果物をたっぷり入れても。

【アイデア 5】しっかり煮込んで、甘~く安心!

コンポートなど果物をしっかり煮込んだ甘~いデザートなら、傷みも心配せず、汁漏れも安心。

【アイデア 6】お弁当の強い味方"かぼちゃ"

かぼちゃの甘さはデザートにも最適。
おかずでもありデザートにもなるレシピが盛りだくさん。しっかりお腹に溜まるので、スペースの限られているお弁当に大活躍。
他にもさつまいもを使ったレシピもかぼちゃ同様、お弁当には持ってこい!です。

-お弁当用【簡単】デザートレシピ-

お弁当のデザート。
タッパに綺麗に入れるのって難しい。
けど、こうすれば簡単!
しかも分けやすい♪

お好みのフルーツ 今回は…
パイン 適量
柿 適量
キウイ 適量
みかん 適量
ザクロ 適量

http://cookpad.com/recipe/2379475

「カルピス」を染み込ませて作るしっとり蒸しケーキ。レンジで手軽に作れるデザートです。

材料(2人分)
卵 2個
カルピス 40cc
薄力粉 60g
ベーキングパウダー 小さじ1
A
牛乳 50cc
カルピス 20cc

http://www.calpis.co.jp/cafe/desserts/41005.html

ビタミンカラーの甘酸っぱいデザートです♡
常温で溶けないからお弁当にも◎!

材料
100%オレンジジュース 300㏄
キウイフルーツ 1個
ハチミツか砂糖(お好みで) 小1
粉寒天 2g

http://cookpad.com/recipe/2733780

あまりにもおいしくって、食事中に写真撮影です。なので、半分だけ。。。簡単すぎてレシピにするのが申し訳ないくらい。

(追記)「パンのお弁当編」で紹介していただきました。
「100万人が選んだ大絶賛おやつ」で紹介してだきました。

材料 (2人分)
■ パン
■ カッテージチーズ(うらごし)
■ ハチミツ
■ バナナ
■ アプリコットジャム

http://cookpad.com/recipe/212259

小さなタッパに入れて凍らせて、お弁当箱の上に乗せておけば保冷剤の代わりになります

材料
イチゴ味のフルーチェ 1箱
牛乳 100ml
生クリーム 100ml
プレーンorイチゴのヨーグルト 70g

http://snapdish.co/d/TqSOna

混ぜてレンジにかけるだけで、とっても美味しい!お料理の余り材料や冷蔵庫にあるものですぐできるヘルシーデザート!

材料
卵L 1/2
パン粉 大さじ2
蜂蜜かメープルシロップ 小さじ2
黄な粉 小さじ1
甘栗(ドライフルーツなどでも) 適量

http://cookpad.com/recipe/1582023

フルーツ+ヨーグルト+マスカルポーネの自然な甘さ。春巻きの皮がサクサク♪ さっぱりしていてヘルシーなスイーツ!

材料 (6個分)
春巻きの皮 3枚
パイナップル 大さじ3くらい
ブルーベリーヨーグルト 大さじ2くらい
マスカルポーネ 大さじ2くらい
●マフィン型( or お弁当の仕切り用カップ)6つ用 ( or 6枚)
●お弁当の仕切り用カップ(春巻の皮を焼く時に上に乗せるため)6枚

http://cookpad.com/recipe/887485

レンジですぐ完成!!お弁当デザートにこっそり忍ばせても喜ばれるかも♪♫♪

材料 (ミニシリコン型4個)
薄力粉10g
コーンスターチ5g
ベーキングパウダー2g
溶き卵 1/2個分
蜂蜜 大1
レモン汁 大1/2
生クリーム(牛乳でも) 小2

http://cookpad.com/recipe/754203

みかんを使ったおかずです。デザートかおかずかでちょっと悩みますが… 題して「楊貴妃の臍」

材料
みかん2個程度(約120g)
片栗粉 適量
海老 1尾(小さめ)
イタリアンエッセンス 適量
ニンニク 少々
オリーブ油 少々
塩コショウ 少々

http://cookpad.com/recipe/969004

のせてくるくる巻くだけ♪
おやつの時間やお弁当のデザートにもおススメ♡

材料 (1本分)
食パン(8枚切り) 1枚
苺ジャム 大さじ1
クリームチーズ 10g

http://cookpad.com/recipe/1480123

マシュマロを薄く作って巻くだけです。ホームパーティーのお菓子や、お弁当のデザートにも☆

材料
卵白 1個分
グラニュー糖 50g
粉ゼラチン 10g
お湯 100cc
片栗粉 適量

http://cookpad.com/recipe/1784123

サラダ?デザート?
さつま芋のオレンジ煮のアレンジです☆
おやつに☆お弁当に☆
サンドイッチに☆パンケーキに☆

材料 (作りやすい量)
かぼちゃ 200ℊ
オレンジジュース(100%) 大さじ2
レーズン 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2

http://cookpad.com/recipe/1959688

材料
ミニトマト 1パック
砂糖 大さじ1
塩 少々
酢 大さじ1
オリーブオイル 適量

http://cookpad.com/recipe/1921213

さつまいものシンプルな甘さが味わえます。お弁当のデザートに~♡
やわらかく茹でてシナモンシュガーをかけるだけ♬

材料 (2人分)
さつま芋約 100g
塩 少々
シナモンシュガー 少々
水 200~300cc

http://cookpad.com/recipe/2343370

冷蔵庫でひんやり冷やして食べるとおいしい~♪デザート代わりにお弁当にも。
すだちorはちみつ、どちらでもOKです

材料 (4人分)
かぼちゃ 小1個
水 70ml
はちみつ 大さじ3
すだち(レモン)汁 小さじ1

http://cookpad.com/recipe/2295182

安い小ぶりのイチゴが素敵なデザートに☆子供の食欲増進★イチゴとバナナを切って刺すだけ!お弁当にもどうぞ!

材料 (1人分)
イチゴ 3つ
バナナ 5分の1本
レモン汁弁当の場合 少々

http://cookpad.com/recipe/546813

にんじん1本ぺろりといける!デザートみたいなマリネ。

お弁当や常備菜に。

材料 (2~3人分)
にんじん 中1本
蜂蜜 500円玉ぐらいのマル
カルダモン 5振りぐらい
レモン汁 大さじ1
塩 少々
ブラックペッパ ー少々

http://cookpad.com/recipe/2519053

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