ラーメン業界においてはその名を知らぬ者はいないカリスマ。その「麺」に対する真摯な姿勢は数多くのラーメン店より信頼を集める。

出典動画で見る! カリスマ製麺店「浅草開化楼」の負死鳥カラスのラーバカ道 | 街ログ

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最近、ラーメン店でよく見かける「浅草開化楼」って何?

よく見かけるあの光景にはドラマがあった。今や世界的に有名になったラーメン、つけ麺。そんな文化をブームに乗せたのは一つの製麺所だったのかもしれない。ちなみに開花楼ではなく、開化楼。ちょっといい話。ラーメン激戦区東京。六厘舎 鎖国麺 傾奇者 チーメン 天下人等 オリジナル麺 負死鳥カラス

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