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【保存版】思わず食べたくなる絶品カレーのレシピを厳選しました! #絶品カレー

カレー好きにぴったり!ヨダレが出そうなくらい美味しいカレーのレシピをまとめました!どれも簡単でアレンジもできちゃいます!

更新日: 2019年05月06日

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この記事は私がまとめました

pentium0812さん

コクとピリ辛感がたまらなくハマってしまう絶品カレーを作ろう!

いろんなトッピングでアレンジできるのも魅力的ですよね☆

しかも、節約もできてとってもエコノミーなレシピです!

美味しくて、また食べたいと思うカレーレシピだけを厳選しました!

選んだポイントはコレ!
・市販ルーを使用
・高級食材は使わない
・だれでも簡単にできる

これが究極の絶品カレーだ!!!(絶賛更新中)

ザ・カリーの中辛or辛口1箱
■ 玉ネギをちゃんと炒めると、かなり甘みが出るので最近はもっぱら辛口です。全然辛くないです。
牛薄切り肉300g
玉ねぎ中2コ
人参(お好みで)中1/2コ
じゃが芋(お好みで)中1コ
水600cc
バター大さじ1
サラダ油大さじ1
砂糖小さじ2

バター大さじ1
にんにく1かけ
しょうが1かけ
たまねぎ大1個
●鶏肉(もも、むね等)250g
●塩コショウ少々
●加糖ヨーグルト(100mlカップ)1個
●パプリカ粉末(あれば)大さじ1
●カレー粉大さじ1
トマト水煮缶1缶
チキンスープの素小さじ1
生クリーム100㏄

牛すね肉400g
玉ねぎ1個
にんじん1本
じゃがいも3個
水5カップ
赤ワイン100ml
★コンソメ固形1個
★ケチャップ大さじ2
★ウスターソース、蜂蜜各大さじ1
★ローリエ2枚
塩、コショウ適量
にんにく、しょうがチューブ各2cm程度
バター(又はマーガリン)10g
市販カレールー4皿分
ガラムマサラ少々

ソーセージ4本
玉ねぎ1個
ご飯300g
卵(Lサイズ)2個
豚肉薄切り50g
熟成コクデミカレー2かけ
甘口バーモント1かけ
コンソメキューブ1/2個

海老16尾
たまねぎ1個
ニンニクひとかけ
トマトカット缶詰1缶(400g)
水400cc
コンソメスープの素2個
カレールー80g

タマネギ2個
ニンジン1本
水150cc
ショウガ3センチ角
ニンニク2かけ
鶏もも肉1枚
白ワイン100cc
ヨーグルト100cc
チャツネ大さじ1.5
オリーブオイル大さじ1
小麦粉大さじ2

エバラ横濱舶来亭カレーフレークこだわりの中辛一袋全部
バーモンドカレー(中辛)加減をしながら
インスタントコーヒー(隠し味)約スプーン一杯程
豚バラ肉お好みの量
たまねぎ小さめニ個
にんじん一本
じゃがいも小さめ四個
サラダ油大さじ1
水お好みの量
塩コショウより少なめ
コショウ適量

お好みのひき肉(今回は豚)200g位
玉ねぎ1個
人参1/2本
エリンギ(お好みで)2本
ニンニク1~2片
カレー粉大さじ1
カレールー2ブロック
●ケチャップ大さじ2
●牛乳大さじ2
●コンソメ1個
●水300cc
サラダ油大さじ2

とりむね肉1枚
◎カレー粉大1
◎ヨーグルト100g
バター30g
カレー粉大1
パプリカパウダー(省略可)大1
トマト水煮缶1缶(400g)
生クリーム100cc
塩大2/3
砂糖大1・1/3
にんにくすりおろし小1
しょうがすりおろし小1

牛すじ下処理・圧力鍋仕様】(普通の鍋仕様の分量記載有)
牛すじ400~500g
長ねぎ1本
お水600cc(普通の鍋の場合は1L)
■ 【カレー】
玉ねぎ3個(中玉)
人参1本(大きめ)
にんにく1〜2片
しょうがにんにくと同量位
バター、オリーブオイル(サラダ油)各大さじ1
赤ワイン(又は、料理酒)50〜100cc
しめじ(お好きなキノコ)1パック
牛すじの茹で汁お水700cc(普通の鍋の場合は1L)
カレールー1箱(8皿分)
★トマトケチャップ大さじ2

豚ひき肉200g
玉ねぎ1コ
にんじん1/2本
じゃがいも3コ
ニンニク1片
カレールー半箱
ローリエ2枚
ウスターソース大さじ2
油大さじ1

☆なす中2本
☆玉ねぎ大1個
☆トマト冷凍した物1個
☆豚ひき肉100㌘
☆冷凍ミックスベジタブル1/2カップ
おろしニンニクチューブ小さじ1
ローリエ1枚
固形コンソメ1個
水3カップ
味噌大さじ1
市販カレールー大箱1/2~1/3
オリーブオイル大さじ1

豚切り落とし肉300g
太もやし2袋
人参大2本
市販のカレールウ1箱
●ウスターソース適量
●ケチャップ適量
●粉チーズ適量

カレーを美味しくするコツ!

・市販のルーをブレンドする
・コーヒーをいれるとコクが出ます
・作ったら一旦冷蔵庫で冷まし、再び温めると旨みが増します
・圧力鍋や電子レンジを使うと野菜の調理が短縮でき、光熱費の節約にもつながります

【オススメ】カレーライスに飽きたらアレンジしよう!

カレーのルー1人分
ごはん1人分
卵1個
とろけるチーズ適量

鮭の切り身2切
人参1/2本
玉ねぎ1/2個
キャベツ150g
長ネギのみじん切り1/2本
バーモントカレー甘口3ブロック
水200cc
牛乳100cc
✩味噌大さじ1
✩醤油大さじ1/2
✩みりん大さじ1/2
✩砂糖大さじ1
✩酒大さじ1/2
とろけるチーズひとつかみ(1皿につき)
バター10g
一味唐辛子お好みで
サラダ油大さじ1
温かいご飯150~200g(1皿につき)

残ったカレー1人分くらい
めんつゆ大さじ1
だし汁400ml
油揚げ1/2枚
ネギの小口切り適量
うどん2玉

余ったグリーンカレー器一杯分
バター少々
とろけるチーズ2枚
白ご飯一膳

必見!動画で美味しいカレーを見て参考にしよう!

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