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甘くて辛くてうまっ。アメリカで大ブームのシラチャー・ソースが日本でも流行りそう。

アメリカでは一家に一本あるという、超人気のシラチャーソースについて調べてみました。

更新日: 2014年09月18日

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badbadnotさん

シラチャー・ソースって知ってますか?

これがシラチャー・ソース。

アメリカでめっちゃ流行っているらしい。

もはや冷蔵庫に常備は一般的。小瓶に詰めてバッグに携帯する大学生までいるそう。

原料は唐辛子、酢、ガーリック、砂糖と塩。

甘くて辛いソースって食欲でる!

シラチャー・ソースは、もともとタイでシーフード料理などに使われていたもので、最初に作られた街の名前Si Racha(シラチャー)にちなんでネーミングされたそう。

タイ、チョンブリー県のシーラーチャー郡(Si Racha)の名にちなんで命名。

と・に・か・く、なんにでも合うんだな!

ガーリックが効いたうまみのあるこのソース、アメリカ人が大好きなBBQ、特にビーフに驚くほど合います。

グリルしたシーフードやフライドポテト、サンド イッチ、カリフォルニアロールなどアメリカンフードにドンピシャ!

グリルチキンとオニオンに、シラチャー。旨そう!

ポークサンドイッチwithコールスローにシラチャー。

串にさしたグリルチキン。これも旨そう。。。

シラチャ・ソースをつかったレシピ本も人気!

おもしろグッズもあるー!

さらにサブカルチャー的な扱いもあるのか、「シラチャ」のパッケージデザインのTシャツや、携帯カバーなど売られています。

スマホカバーとか。

一体どこに履いていくんだ?!のピンヒール。

これ、やばい。唐辛子の香りのリップクリーム。

帽子がポイントね。

コラボしたスナックもいっぱいある。

出典qz.com

定番のポテトチップ。

こちら、ポップコーン。

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