1杯のコーヒー中にあるアクリルアミドのレベルは、コーヒーがどれほど強く、どのように豆がローストされたかによって一様ではない。

出典WORLD ECOWATCH : ■国連の研究がコーヒーに発癌性物質「アクリルアミド」を見出す

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