バターナッツかぼちゃは、ビタミンA、B6、C、K、カリウムが豊富。そして何よりの魅力は豊富な「カロテノイド」です。

出典加齢で起こる目の病気「加齢性黄斑」を防ぐ―おいしいのにすごい!「バターナッツかぼちゃ」の魅力 - ネタりか

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ハロウィンにも♪バターナッツかぼちゃレシピ集

スーパーでもたまに見かけるバターナッツかぼちゃ。ひょうたんみたいな不思議な形ですが、繊維が少なく甘くて美味しいんです。そんなバターナッツかぼちゃのレシピをまとめました。

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