自らカカオ農園に足を運び、厳選したカカオ豆を独自の製法で焙煎、精錬、調合し、決して他には真似できない特別なクーベルチュールを作り上げています。
現在、その特別なクーベルチュールは「ブリュッセルの宝物」と呼ばれるようになりました。
クーベルチュール専門ブランド「ブリュッセル トレジャー」ではそ
のクーベルチュールをチョコレートドリンクや手作りチョコレートの分野で、
そしてスイ―ツや料理の材料として、カカオの新たな可能性をお楽しみください。

出典ブリュッセル トレジャー | ピエール・マルコリーニ(Pierre Marcolini)

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