出典 www.potager.co.jp

コマツナ・黒豆・ブリュレタルト

豆乳ブリュレの中には、黒豆がゴロゴロ♪ 砂糖を控えめにあっさりと仕上げました。鮮やかな緑のムースは、小松菜・抹茶・ホワイトチョコをベースにしてコクを持たせました。

軽めのブリュレとコクのあるムース、黒豆の食感が重なりあう、少し和風のクリスマスケーキです♪

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