出典 cookpad.com

① イングリッシュマフィンを二つに割り、マヨネーズで周りに土手を作る

② 冷凍卵を半分に切り、1に載せる

③ オーブントースターで焼く。焼き時間は卵の煮え方で調整。

④ 出来上がり。お好みでパセリを散らすと見た目華やか。

http://cookpad.com/recipe/2865181

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【ネットで話題】冷凍卵の激ウマレシピ♪

冷凍卵って実際どうなんだろうって思って調べてみたら、冷凍させることによって中の水分が蒸発して、解凍したときに以前よりも濃厚になるとのこと!しかも調理しやすい!特にマフィンが美味そう~

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