テオブロミンは、同様に興奮作用のあるカフェインと比べて興奮作用がずっと緩やかであるとされています

出典頭のよくなる食べ物 All About

※また、チョコレートに含まれるカカオフラバノールが、記憶力を高めるという実験結果もある(コロンビア大学のScott A. Small博士の研究グループによる)。

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