その日のオススメや産地を”手書き”で掲示している店は、旬のネタが毎日入ってくる店と判断できます。仕入れ状況により安く提供できる新鮮なネタが揃っている証拠で、いつも決まったネタしか入荷しない店にはできない芸当

出典回転寿司「鉄火巻きで店の良し悪しがわかる」とB級グルメ通 - Infoseek ニュース

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こんな店には行きたくない!ハズレな回転寿司の見極め方!

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