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銀杏から独特のにおいがする知られざる理由とは?

紅葉ももうすぐ見納めですね。代表的なイチョウの木。そこになる「銀杏の実」。紅葉は綺麗なのですが、銀杏の臭いがどうしても気になってしまう。この臭いの原因を一度は気になった方も多いのでは??それには深い理由がありました。

更新日: 2016年09月17日

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yui_integralさん

苦手な方も多いはず・・・

イチョウ並木って綺麗ですよねーに「銀杏落ちてたら最強に臭いですよねw」と返した私…_| ̄|○

朝から銀杏踏んじゃって車の中がヤバいのでお家帰りたい

母親がリビングで密封された銀杏のジップロック開けるから。。。 リビングが銀杏臭いよ。 死にたい。 俺の寝床なのにリビング。 んまぁルームフレグランスだと思えば苦じゃないかな?うん。 死にそう。

feel.vsw.jp/vWj キレイな街並みなのにウ○コ臭い…今年も銀杏の季節がやってくる

でも食べると美味しい。

銀杏(ぎんなん)の選び方
ギンナンは色が白く表面が滑らかで艶がある物を選びます。しっかりと実が詰まっていて、振ってもコロコロ音がするようなものは避けてください

いやぁー銀杏って、あんな美味しいモノだったんだなぁーーー もっと早く知っておけば良かった!(笑)

@Misato_Hirata 銀杏美味しいですよね(*ノωノ)♡ ん〜ビール(*´﹃`*)

身体にも良い

栄養面で言うと、コレステロールを減らす「レシチンとアミノ酸バランスのいい良質タンパク質」、血圧を調節する効果のある「カリウム」も多く含まれています

無性に、とりはなさんへ行きたくなる♪♪ あそこやっぱり美味しい 銀杏あるかな~♪まただーりんと行けますように

しかし、食べすぎには要注意!

@momonao218 (∗ ❛ั ᵕ ❛ั )੭່Խ✦*∘。銀杏って何で食べ過ぎダメなんだろうの

銀杏には、アルカロイドがあるため、一度にたくさん食べると、嘔吐、消化不良、呼吸困難などの中毒症状をおこす可能性があるので注意

子供は1日4~5粒、大人でもせいぜい10粒程度に控えるのがよいといった報告があります

何でも食べすぎには気をつけましょう!!

@saori_skow くっちゃい実の中に、銀杏君はかくれているんだよ☺ 大好きだけど食べ過ぎは中毒になるんだよね

@masaya0118 食べ過ぎ注意で(*^^*) 私もこの間、銀杏貰ったのでレンチンしてみよーと思います\(^o^)/

本題・・・なぜ銀杏は独特のにおいがするのだろうか?

銀杏のあの異臭は、酪酸とぺプタン酸という物質

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