それに加え、牛乳の購入費を省くことで消費税増税による給食費の値上げを避けられるという考えから、牛乳の提供をやめた

出典給食の牛乳廃止!「ご飯と合わない。和食の文化壊す」新潟・三条市 - ライブドアニュース

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ご飯と合わない…新潟県の給食から牛乳が消えて波紋が広がってる

新潟県三条市で1日から試験的に牛乳の提供を取りやめ。市は代わりにメニューを工夫することで対策するとしていますが、日本栄養士会からは反対の声も。そこで、一連の流れをまとめてみました。

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