日本乳業協会の石原哲雄常任理事は「牛乳はビタミン群も豊富で、1本加えることで食事全体の栄養バランスが良くなる。子供たちの健康のためにも給食で牛乳を出してほしい」と話す

出典正しい和食の食習慣学んで 新潟・三条市 試験的に学校給食の牛乳中止へ+(2/2ページ) - MSN産経ニュース

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ご飯と合わない…新潟県の給食から牛乳が消えて波紋が広がってる

新潟県三条市で1日から試験的に牛乳の提供を取りやめ。市は代わりにメニューを工夫することで対策するとしていますが、日本栄養士会からは反対の声も。そこで、一連の流れをまとめてみました。

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