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【地方グルメ】郷土色豊かな各地方B級グルメ大特集

地方ごとにそれぞれ存在し、場合によってある街でのみ流行で、他の地域には知られていないようなものすらあるB級グルメ。そんなB級グルメの数々をご紹介。

更新日: 2019年08月17日

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B級グルメ大好きです。

moepapaさん

B級グルメとは

贅沢でなく、安価で日常的に食される庶民的な飲食物のことである

外食の一種であるが、相対的な評価であって、個人によって異なる。
いわゆるご当地グルメにはB級グルメが多い。
これは郷土料理とは違って農山漁村とのつながりが薄く歴史も浅いため、売り出しが容易な町おこしの材料として「ご当地グルメ」が用いられ、その点では農山漁村の郷土料理百選と由来を異にする。

そのようなB級グルメを利用した地域おこしは各地で行われており、そのような活動をしている団体が各地のB級グルメを持ち寄ってグランプリを競った
B-1グランプリ
と呼ばれる大会がある。

2006年に青森県八戸市で第1回が開催され、毎年1回行われるようになった祭典。
このタイトルのB-1はB級のBでなく、Brandの意味であるため、B級グルメの祭典ではないようですが実質各地のB級グルメを盛り上げています。

北海道地方

豚丼(ぶたどん・とんどん)

豚丼(とんどん・ぶたどん)とは、豚肉を調理したものをどんぶりご飯の上に載せた丼物料理。豚肉を焼いて砂糖醤油味の甘辛いタレで味付けしたものを具とした丼物で、帯広発祥。

おはようございます。JR帯広駅の売店では朝6:00~夜8:30まで豚丼、豚丼のおにぎりなど販売しております。年中無休です。 #豚丼 #帯広 #北海道 pic.twitter.com/wVo9qU0YjK

お店の入口には豚丼「一朗」のサイズモデルがあります。 ご注文の時の大きさの確認にどうぞ。 #豚丼 #北海道 #帯広 pic.twitter.com/p31V6uyFQ4

4/23 ランチ 今日は出先でのランチ ニュー新橋ビルの1Fの豚大学の豚丼(大) でもこの量を完食するのに辛さが……年齢を感じてしまった今日この頃のアラフィフでした #ランチ #ニューハーフ #豚大学 #豚丼 #アラフィフ pic.twitter.com/Sf5wrBq7AB

今日は豚丼弁当。なつぞらを見る=十勝=豚丼が食べたくなります帯広の豚丼は肉厚、炭火焼きで香ばしく、タレが甘じょっぱいのが最高に美味しい!お弁当はそうはいきませんが…副菜にうどとワカメの酢味噌和え、きゅうり、ゆで卵。札幌も桜が咲いてきました #お弁当 #旦那弁当 #豚丼 #桜 pic.twitter.com/fk8FyRk9d7

8時間じっくり煮込んだ秘伝の「特製タレ」で ご家庭でもお店の味が楽しめます。 本店とJR帯広駅の売店で販売しております。 #豚丼 #北海道 #帯広 pic.twitter.com/HfFEQb7eAm

帯広といえば豚丼、歴史がある味、黒胡椒が絶妙ですわ。帯広厚生病院が立派になり過ぎて驚きです。オリジナルチロルチョコも作っちゃう笑。#ぶたはげ #帯広 #豚丼 #クランベリーのスイートポテト #帯広駅 #スーパーおおぞら #スーパーとかち 場所: 豚丼のぶたはげ 本店 instagram.com/p/BwrydU1jBJ1y…

ザンギ

北海道は釧路発祥の、味濃いめの鶏の唐揚げや、また、魚介の唐揚げ(例:たこのザンギ)をザンギと呼びます

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