日本の国菌は「麹菌(こうじきん)」(アスペルギルス オリゼ)というカビの一種。2006年に日本醸造学会によって認定された。

出典国花はサクラ、国鳥はキジ、では「国菌」は? - ネタりか

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日本の国花は桜と菊。国鳥はキジ。じゃぁ、国菌、国石、国蝶は知っている?

日本を象徴する国花はサクラとキク。国鳥はキジ。他にも国菌、国石、国蝶などがあります。みなさんは知っていますか?

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