1. まとめトップ

余ったお餅で作る簡単なお菓子やスイーツのレシピ

お正月で買い過ぎたり作り過ぎて余ってしまったお餅で作る、お菓子の簡単なリメイクレシピを集めてみました。子供のおやつにもいいですね。

更新日: 2018年12月10日

20 お気に入り 267478 view
お気に入り追加

この記事は私がまとめました

上手にリメイクして最後までおいしく食べ切りましょう。

おせちは残らなかったけど、お餅が毎年余ってしまう。そんな時はお餅をリメイクしてお菓子を作ってしまいましょう。

材料・分量【分量】 約4人分 【予算】 約一人分30円
餅2個
ピーナッツ入りチョコレート8個
コーンスターチ適量
ココアパウダー適量

http://www.recipe-box.jp/recipe/10095/

ホットケーキミックス、切り餅、木綿豆腐で簡単コロコロドーナツ♪フワッともっちもち!!!和風なポンデの食感☆
おやつに~

材料 (直径4センチ位、約15個分)
ホットケーキミックス100g
丸餅(切り餅でも)半分(50g)
木綿豆腐100g
卵M玉1/2個
http://cookpad.com/recipe/2650493

もちもちっ!ふわふわっ!な材料も少なく簡単に作れるドーナッツです☆ダイエット中のおやつとしても最適です!

材料
豆腐150g
餅50g
ホットケーキミックス150g
砂糖大さじ2
■ トッピング
砂糖お好みで
きな粉お好みで
黒蜜お好みで
http://cookpad.com/recipe/3004867

お正月の余ったお餅で簡単お手軽おやつに変身☆

材料 (ホットケーキミックス300g分)
ホットケーキミックス300g
卵2個
牛乳230cc
切り餅3個
キャンディチーズ13個
http://cookpad.com/recipe/2960149

もちもちしてて、はじっこはカリッとしてて、なんだかわかんないけど美味しい♪

材料 (卵焼き用フライパンで約2枚)
ホットケーキミックス大さじ2杯
片栗粉大さじ1杯
水大さじ3杯
バニラエッセンス3滴(無ければ省いていい)
http://cookpad.com/recipe/582053

ホットケーキミックス、簡単

材料
ホットケーキミックス1袋(今回は150グラム)
牛乳100ml
お餅1個
http://cookpad.com/recipe/2455017

おせちで残った栗きんとんのリメイク☆栗きんとんの甘さを利用しもちもちっとした和風味のスウィート♪

材料 (ローフ型1本分)
卵(L)1ヶ
栗きんとん50g
牛乳120ml
サラダ油大さじ2
もち粉100g
ベーキングパウダー(BP)小さじ3/4
栗の甘露煮1~2個
http://cookpad.com/recipe/2074967

お餅を揚げるだけでおかきに変身!味付けは自由に出来るので自分の好みにどうぞ。(*^-^)っ□

材料 (好きなだけ)
餅(切り餅等)適量(今回は4枚分)
油適量
味付Ⅰ.砂糖+水適量(1:1)
味付Ⅱ.塩適量
味付Ⅲ.塩+砂糖適量(1:1)
味付Ⅳ.砂糖+醤油+水適量(2:1:1)
http://cookpad.com/recipe/773847

お正月に買うお餅はよく残ってしまうので、そんな時は迷わずおかきを作ります。
揚げたては最高です。

材料 (お好みの量で)
お餅お好み
■ *あらかじめ乾燥させる必要があります
揚げ油適宜
塩、砂糖適宜
http://cookpad.com/recipe/2947074

材料 (2人分)
強力粉50g
餅まき用のもち2個
マヨネーズ15g
水適量
イースト1g
http://cookpad.com/recipe/2873756

おやつにぴったり、ジャムを使ってとっても簡単に作れるスイーツ餅です。子供と一緒に楽しく色々なお餅が作れます♪

材料 (2~3人分)
白玉粉60g
水80cc
リンゴジャム60g
片栗粉大さじ1/2~1
http://cookpad.com/recipe/2876623

緑茶にもコーヒーにもあうドーナツです!お子様のおやつにも牛乳と一緒に是非どうぞ!(*^^*)v

材料 (14個分)
お餅1個
ホットケーキミックス200g
卵1個
コーヒーフレッシュ2個
サラダ油大さじ1杯
きなこ適量
揚げ油適量
http://cookpad.com/recipe/1668563

余った餅菓子でお汁粉が簡単に作れます。

材料
あんこが入った餅菓子1個
冷凍カボチャ(又は蒸したサツマイモ)60グラム
ミルク(又は豆乳)150ミリ
http://cookpad.com/recipe/2018970

栗きんとんリメイク第三弾!まさかののせるだけ(^^)栗きんとんときなこの相性バッチリ

材料 (一個分)
もち1個
栗きんとん適量
きなこ適量
http://cookpad.com/recipe/2950370

材料 (10個分)
トッポッキ用の餅30本
爪楊枝10本
ナッツ類(飾り用)好きなだけ
■ A
砂糖1/2カップ
水1/2カップ
水飴1スプーン
http://cookpad.com/recipe/2915463

甘すぎないお餅のスイーツです♪とっても腹持ちがいいのでランチに食べたらおやつ要らずかもっ!?

材料 (1人分)
切り餅2個
とろけるスライスチーズ1枚
バナナ1本
◆バターorマーガリン少々
◆お砂糖少々
◆すりゴマ少々
http://cookpad.com/recipe/1346421

フライパンで簡単にできて、おやつにもgood♪塩のしょっぱさがアクセントに…★2011.2.9話題入りしました♬

材料 (1人分)
切り餅1個
バター大さじ1
塩少々
胡椒少々
蜂蜜小さじ2~
http://cookpad.com/recipe/1012158

にんじんをたっぷり使った、おやつにおすすめのドーナツです♪

材料
にんじん300g
米粉170g
もち100g
てんさい糖50g
ベーキングパウダー5g
卵1個
揚げ油適量
http://cookpad.com/recipe/1007116

鹿児島薩摩芋餅をドーナツにしてみました。もちふわ食感と薩摩芋のほんのり甘味が美味しい和ドーナツです。
おやつに~☆

材料 (直径3~4センチ位18個分)
丸餅(切り餅でも)1/2個(50g)
水大さじ1
薩摩芋小1個(100g)
卵1個
牛乳大さじ1
ホットケーキミックス100g
きな粉大さじ1
砂糖大さじ1
http://cookpad.com/recipe/2767219

プリン&お餅だけで、簡単に「和風スイーツ」が出来ますよ♥ おもてなしにも♪おやつ♬にも…(^0^)/~~~

材料 (1人分)
モチ1枚
濃厚プリン適量
http://cookpad.com/recipe/1005379

おやつにピッタリなあったかスイーツ♬甘酸っぱいリンゴととろーんとした食感が美味♡最後に振り掛ける塩がアクセントに…★

材料 (1人分)
切り餅1個
りんご1/4個
バター大さじ1
砂糖大さじ1
塩少々
http://cookpad.com/recipe/1016446

材料 (二人分)
切り餅六枚
リンゴのスライス(皮なし)一個分
バター大匙二杯
メイプルシロップ大匙三杯
シナモン少々
http://cookpad.com/recipe/659610

余り物のかぼちゃの煮物で簡単スイーツ☆甘辛煮ものと濃厚なカマンベールチーズが良く合います♪チーズとお餅がとろとろ~

材料 (1人分)
明治北海道十勝カマンベールチーズ1/2個
かぼちゃの煮物1~2個
餡子大さじ1
餅小2個
黒ゴマ適量
http://cookpad.com/recipe/2895689

モナカがケーキに大変身!簡単和スイーツ。

材料
絹ごし豆腐300g 一丁
抹茶粉末5g
はちみつ20g
モナカ(餅入りがあれば)2つ
黒豆 (飾り用)8個
黒蜜 (飾り用)少々
きな粉 (飾り用)少々
(お正月に余ったお餅等)1個
http://cookpad.com/recipe/2925203

え〜こんなに簡単に出来るのって思う大福です。アレンジも色々出来るます!
材料 (一個分)
餅1個
あんこ30g(ゴルフボール大)
片栗粉 少々
https://cookpad.com/recipe/4209051

もちもちした・・ティラミス!?冬にぴったりのほかほかスピードおやつ!チャレンジャーさん、いらっしゃい♪

材料 (1人分)
☆牛乳80cc
☆スライスチーズ(適当に小さくちぎる)1枚
☆コーンスターチまたは片栗粉大さじ2
☆バニラエッセンス少々
☆砂糖大さじ1〜2
ココアパウダー適量
http://cookpad.com/recipe/665030

材料(8個分)
お餅          2切れ
砂糖、水(もしくは牛乳)大さじ4
インスタントコーヒー  小さじ2
クリームチーズ     30グラムくらい
ココア         適量
http://blogs.yahoo.co.jp/gifu14jp/11915728.html

1 2