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アルミで包んで焼くだけ♪簡単ホイル焼きレシピ

アルミホイルに具材を包んで蒸し焼きにするだけの、簡単でおいしいホイル焼きのレシピについてまとめました。

更新日: 2015年01月16日

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この記事は私がまとめました

白身魚なら相性バツグン♪塩レモンの輪切りを使って調理です。分量もシンプルで簡単我が家の定番です

■材料 (2人分)
さわら 2切れ
バター 10g
塩レモン輪切り 2枚
胡椒 少々
玉ねぎ(スライス) 20g
人参(千切り) 20g
しめじ 10g
■レシピ
http://cookpad.com/recipe/2730741

■材料 (2人分)
玉ねぎ 1個
バターORマーガリン 小さじ2
ブラックペッパー お好み量
塩 少々
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
オリーブ油 小さじ1/4
■レシピ
http://cookpad.com/recipe/1998156

蒸し焼きにして甘みが増したキャベツに、ジューシーな牛肉が相性抜群。粒マスタードの風味がアクセント。

■材料 (4人分)
牛ヒレ肉(約150g) 4枚
キャベツの葉 4枚
にんじん 1/2本
バター 適宜
塩 適宜
こしょう 適宜
マヨネーズ 大さじ4
粒マスタード 大さじ2
■レシピ
http://www.orangepage.net/recipes/detail_112275

かきにキムチをのせ、アルミホイルに包んで焼くだけ。ふっくらしたかきにキムチのうまみがじんわりと。

■材料 (4人分)
かき 480g
白菜キムチ 約150g
ごま油 大さじ2
塩 少々
■レシピ
http://www.orangepage.net/recipes/detail_101401

ジューシーな牛肉に、かぼちゃの甘みとこくのあるチーズがぴったり。ビールのおつまみにもぴったりです。

■材料 (4人分)
牛ヒレ肉(約150g) 4枚
かぼちゃ 1/4個
玉ねぎ 1個
バター 適宜
塩 適宜
こしょう 適宜
ピザ用チーズ 120g
好みでレモン汁 適宜
好みでしょうゆ 適宜
■レシピ
http://www.orangepage.net/recipes/detail_112276

■材料 (ゆりね1個分)
ゆりね 1個
バター 20g位
醤油 適量
■レシピ
http://cookpad.com/recipe/986967

■材料 (2人分)
海老 8尾
大葉 3枚
塩コショウ 少々
片栗粉 少々         
バター 少々
醤油 小さじ1
■レシピ
http://cookpad.com/recipe/2623161

■材料
にんにく 1かたまり
ごま油 少々
味噌 小さじ1
■レシピ
http://cookpad.com/recipe/2659532

脂ののったぶりを、たっぷりのきのことともに、香りよく蒸し焼きにして。こくのあるごまだれの風味が、食欲をそそります。

■材料 (2人分)
ぶりの切り身 2切れ
ねぎ 1本
しめじ  小1パック(約100g)
たれ
 しょうゆ 大さじ1と1/3
 白すりごま 小さじ2
 みりん 小さじ1
 七味唐辛子 少々
酒 塩
■レシピ
http://www.orangepage.net/recipes/detail_132661

■材料(2人分)
じゃがいも…2個
ツナ缶(油漬け)…小1/2缶(約40g)
ピザ用チーズ…大さじ1
パセリのみじん切り…少々
・マヨネーズ、塩、こしょう
■レシピ
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/10831/

■材料(2人分)
生しいたけ…4枚
えのきたけ…1袋
ポン酢じょうゆ(市販品)…大さじ3
■レシピ
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/439/

■材料(2人分)
アボカド…1個
かじき…2切れ
ミニトマト…8個
レモンのくし形切り…2切れ
白ワイン(または酒)…大さじ2
・塩、こしょう、オリーブ油
■レシピ
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/19175/

■材料(2人分)
帆立貝(殻つき)…2個
長ねぎ…5cm
しょうが…1/2かけ
ゆずの皮…少々
だし汁…大さじ2
・酒、しょうゆ
■レシピ
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/3261/

魚の臭みを取るため、水と酒を混ぜた煮汁をかけて蒸し焼きに。酒の効果で魚がふっくらと仕上がる。

■材料(2人分)
生たら…2切れ
チンゲンサイ…1株
えのきたけ…1袋(約100g)
煮汁
・酒、水…各大さじ1
おろしだれ
・大根おろし…40g
・ポン酢じょうゆ…大さじ4
・白すりごま…小さじ1
・一味とうがらし…小さじ1/4
・塩
■レシピ
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/20185/

■材料(2人分)
とりむね肉…大1枚(約250g)
なす…2個
玉ねぎ…1/2個
黄パプリカ…1/2個
トマトソース
 ・ホールトマト缶…1/4缶(約100g)
 ・にんにくのみじん切り…1/2片分
 ・トマトケチャップ…大さじ2
 ・オリーブ油…小さじ2
 ・塩…小さじ1/2
 ・こしょう…少々
・塩、こしょう、小麦粉
■レシピ
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/18079/

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