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【クックパッド】で作れる【モロヘイヤ】絶品レシピ32選!(保存版)

モロヘイヤの絶品レシピをまとめました。夏バテ予防にも♪

更新日: 2019年07月10日

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recipe2000さん

材料(4人分)
モロヘイヤ 1袋
梅干し 大1個(または小3個)
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
かつおぶしパック 1~2パック
http://cookpad.com/recipe/1884880

つるつるっと食べられて梅の味でさっぱり☆口当たりのいい一品です♪

材料(2人分)
モロヘイヤ 15本(1束)
納豆 2パック
豆板醤 小さじ2杯
ごま油 小さじ1杯
しょう油 大さじ1杯
砂糖 小さじ2杯
http://cookpad.com/recipe/2299039

豆板醤を使ったピリ辛味のモロヘイヤ×納豆和え。夏に最高ですよ~!!!

材料
モロヘイヤ 150g
白ゴマ 大さじ3
醤油* 大さじ1~
かつお節 お好みで
http://cookpad.com/recipe/1924345

ふわふわに仕上げてあたたかいご飯にかけてどうぞ。

材料(4杯分)
モロヘイヤ 1束
人参 1/2本
豆腐 1/2丁
●昆布or昆布顆粒出汁 10cmor小さじ2
●麺つゆ 大さじ3
水 600ml
http://cookpad.com/recipe/1530153

材料(4人分)
モロヘイヤ 1/2束(葉のみ使用)
卵 1~2個
サントリー天然水 3カップ(600cc)
固形コンソメ 1個
塩こしょう 小さじ1/2くらい
ごま油 小さじ1
もみのり・白すりごま お好みで
http://cookpad.com/recipe/611409

暑い時でもスルスル~っと飲めるスープです。モロヘイヤのトロトロが卵と絡んで美味しいです。

材料(2人分)
モロヘイヤ 1把
しょうゆ 小さじ 1
かつおぶし お好みの量
しょうが(すりおろし) お好みの量
http://cookpad.com/recipe/3370554

モロヘイヤは、さっと水で洗って、キッチンばさみで、葉のみを切ります。

材料(2~3人分)
モロヘイヤ 1/2袋
ミニトマト 8~10個
水 400㏄
コンソメ(顆粒) 小さじ1
塩麹 小さじ2
にんにく(すりおろし) 1片分
胡椒 適量
オリーブオイル 小さじ1~1.5
白ごま お好みで適量
http://cookpad.com/recipe/2783330

お好みですが、モロヘイヤは細かく刻んだ方が喉越し良くなり苦手な方にも飲みやすくなるかと思います。

材料
モロヘイヤ 適量
トマト 大1個
わかめ 適量
たまねぎ 半分
麺つゆ 適量
おかか 適量
http://cookpad.com/recipe/275294

畑にある、モロヘイヤと、トマトで、簡単にサラダを作りたかったので。

材料(2人分)
モロヘイヤ 1袋
ごま油 小さじ1
卵 2個
塩コショウ 少々
だしの素(粉末) 少々
しょうゆ 少々
http://cookpad.com/recipe/2293774

ねっとりした食感がクセになる。お弁当のおかずにも。

材料(2人分)
モロヘイヤ 一束
トマト 1個
固形コンソメ 2個
塩胡椒 少々
http://cookpad.com/recipe/204215

モロヘイヤは特別美味しいと思ったことありませんが、これは美味しくて沢山食べられます☆

材料(3人分)
モロヘイヤ 1袋
☆だし汁 大さじ2杯
☆醤油 小さじ2杯
☆みりん 小さじ1杯
■ トッピング用
鰹節 適量
http://cookpad.com/recipe/3344000

材料
モロヘイヤ 1袋(100g位)
長芋 100g
白だし 大さじ1.5
柚子胡椒 お好みで
http://cookpad.com/recipe/3869369

あと一品の小鉢に、もちろんご飯やお蕎麦にかけても。

材料(4人分)
モロヘイヤ 一袋
玉ねぎ 半個
にんにく 3片
バター 大さじ3
スープストック(鶏がらスープの素+水で可)4カップ
塩、コショウ 適量
http://cookpad.com/recipe/1503593

・エジプトでは、バターピラフと一緒に供され、おじやのようにして食べることもあります。

材料(4人分)
モロヘイヤ 100g
しめじ 80g
なめこ 40g
明太子 40g
白だし 小さじ1
レモン果汁 小さじ2
みりん 小さじ1
http://cookpad.com/recipe/3865794

モロヘイヤをゆでる時は、茎と葉っぱに分けて、茎を先に入れ、軟らかくなったら、葉っぱを入れて、すぐに火からおろしてね。

材料(4人分(作りやすい分量))
モロヘイヤ 1束
オクラ 1ネット
しらす 大さじ2~3
海苔 大1枚
納豆 1パック
梅 1個
ごま いっぱい
ごま油 小さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1~2
みょうが 1/2個
http://cookpad.com/recipe/1168223

豆腐やそうめん、ぶっかけうどんにのせても美味しいです♪

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