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ビヨンセが手掛ける新ビジネス「ビーガン」って知ってる?

歌手のビヨンセがビーガン食を提供する新サービスを開始する事が明らかになりました。

更新日: 2015年02月07日

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ppp_comさん

■ビヨンセが新ビジネスを立ち上げた

ビヨンセ(33)は、エクササイズ心理学者のマルコ・ボルヘスとチームを組んで、ビーガン(菜食主義)の食事を提供するサービスを設立した

「22 Days Nutrition」というこのサービスは、名前の通り、22日間、菜食生活を続けることで体を改造するというもの

同社は、3週間にわたって無グルテン、無大豆、無乳製品のオーガニックな植物を中心とした食事を提供する

■ビーガンとは

ベジタリアン(菜食主義者)のうち、畜肉・鶏肉・魚介類などの肉類に加え、卵や乳・チーズ・ラードなど動物由来の食品を一切とらない人

ベジタリアンよりもさらに厳しく食べ物の種類が制限される

洋服、靴や鞄などにおいても、毛皮および皮革、ウール、シルクなど動物を使用した製品の一切を拒む人々もいる

■海外セレブの間では大きな注目を集めている

アリアナ・グランデは、ビーガン(一切の動物性食べ物をとらない菜食主義者)として厳しい食事制限を行っている

ジェイZが昨年の誕生日の前日の12月3日に、”これからチャレンジします、もちろんビヨンセも一緒にね”宣言をしたことでも話題になりました

■ビーガンを始める目的は様々

健康やダイエット

自然に体重が落ちるうえ、身体の調子も良くなっていくので、ハリウッドのセレブ達にも大人気

きちんと計画されたベジタリアン・ビーガン食は栄養学的に十分な栄養を補うことができ、心筋梗塞、高血圧、糖尿病、直腸がん、前立腺がんなど一部の病気の予防や改善に役立つ

体質改善やダイエットのひとつとして、気軽に初めてみてもいいのではないでしょうか

動物愛護

動物の毛皮は着ないようにしたり、動物実験された化粧品を使わないようにしたりしている

■ビーガンを始める際の注意点

菜食によってどうしても摂取量が少なくなってしまう栄養素もあります。健康のため、栄養バランスには十分注意する必要があります。

動物性の栄養素をすべてカットしてしまうため、体に必要な栄養素まで不足してしまう危険性があります

植物性食品だけでは、タンパク質、ビタミンB12、オメガ3脂肪酸(EPA、DHA)が不足しがち

ビーガンはお肉、魚、卵などのタンパク質を含む食品を食べないので蛋白質を補充することがもっとも大事

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