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この記事は私がまとめました

ラーメン二郎とは?

ラーメン二郎という新ジャンルの食べ物

ご存知の方も多いですよね

本店は東京の三田

各地に支店を広げている行列の絶えないラーメン屋

行列へ並ぶ時のマナーとしては、「一人が友達の分まで並んでいる」というのはNGで、割り込みは言語道断で一切禁止

豚骨醤油味のラーメン一点のみ

ラーメン二郎 天地返し とは?

「ニンニク少しで」とお願いして出てきたブツがこちら

野菜をモッシャモッシャと食べて少し標高を低く

天地返し(丼の底から麺を持ち上げて野菜と麺をひっくり返す)

二郎の麺は極太麺なので、とてもスープを吸いやすくなっています

量がかなり多いので、普通に食べ進めると後半は結構辛くなってきます

二郎を食べるコツは、天地返しで野菜よりも先に麺を食べるの

「豚」と呼ばれる、二郎の厚切りチャーシュー(煮豚)も、とっておいて後で食べようと思うと、結構苦しかったりするので、最初の方に食べるのが良いと思います。

天地返し
筆者はまだ、ラーメン二郎を食べた事がないので、ぜひ「天地返し」しに行ってみたいと思います。

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