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肌のうるおいは98%食事から!?

最近、肌荒れてない?食事抜きダイエットしてない?アミノ酸不足かもしれない!

更新日: 2015年02月09日

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sleepsleepさん

うるおいを守る天然保湿因子とは?

潤いを守る天然保湿因子(NMF)とは、約40%がアミノ酸から作られています。私たちの身体は爪・肌・髪を含む大部分がたんぱく質によって作られていますが、たんぱく質はアミノ酸によって構成されています。
人間の身体をつくる20種類のアミノ酸のうち、9つのアミノ酸を「必須アミノ酸」といい、人の身体では作り出せないため、食事から毎日取り入れる必要があります。

肌が荒れた人、肌がキレイな人のアミノ酸の違い

天然保湿因子(NMF)やコラーゲンはこれらの必須アミノ酸を原料とするため、食生活で良質たんぱく質を不足させると肌がパワーダウンし、潤いが減少することになります。 実際に、肌が綺麗な人と荒れた人のアミノ酸の充足率を比較した研究では、肌トラブルが多い人はアミノ酸が不足していることが報告されています。

覚えておきたいアミノ酸スコア

どのたんぱく質でも肌に良いというわけではなく、9つの必須アミノ酸をすべて含むアミノ酸スコア100のたんぱく質を食べるようにしましょう。9つ揃っているアミノ酸を良質たんぱく質と呼びます。

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