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【メインおかずに!】簡単&人気の《春雨レシピ》20選

簡単で美味しい!春雨で作るおかずレシピをまとめています。ボリュームがあるので晩ご飯のメインおかずにおすすめです!

更新日: 2019年02月28日

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morimowさん

豚ひきとはるさめのピリ辛炒め煮

はるさめのツルッとしたのどごしがいい。

材料(2人分)
豚ひき肉…100g
えのきたけ…1袋(約100g)
小松菜…1/2わ
長ねぎ…1/2本
にんにくのみじん切り…1片分
しょうがのみじん切り…1かけ分
はるさめ…40g
豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2~1
合わせ調味料
 ・オイスターソース、しょうゆ…各大さじ1
 ・酒…大さじ1/2
 ・片栗粉…小さじ1
 ・砂糖…小さじ1/3
 ・こしょう…少々
 ・水…1 1/2カップ
・ごま油

作り方はこちら
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/20969/

ご飯が進む!麻婆春雨

マヨ使わず牛乳で♪マイルド~豚キムチ春雨

豚こまチャプチェ

韓国風の炒めもの。

材料(2人分)
豚こま切れ肉…150g
にんじん…1/3本
しいたけ…3枚
万能ねぎ…5本
はるさめ…40g
にんにくのみじん切り…1/2片分
白いりごま…適量
合わせ調味料
 ・赤とうがらしの小口切り…1/2本分
 ・オイスターソース…大さじ1
 ・しょうゆ…小さじ1
 ・水…130~140ml
・塩、こしょう、ごま油

http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/14637/

中華風☆春雨とニラ玉炒め

ひき肉とはるさめのみそ炒め

甘みそがきいたチャプチェ風。

材料(2人分)
豚ひき肉…150g
にんじん…1/4本
万能ねぎ…5本
緑豆はるさめ…40g
にんにくのみじん切り…少々
しょうがのみじん切り…少々
合わせ調味料
 ・とりガラスープの素…小さじ1/3
 ・みそ、砂糖…各大さじ1
 ・しょうゆ…小さじ1
 ・こしょう…少々
 ・水…大さじ3
・サラダ油、ごま油

http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/18512/

豚バラ肉とはるさめのウマウマ煮♡

ごはんおかわり〜♡挽肉と春雨の生姜炒め

白菜&春雨♡とろみ炒め

肉じゃが春雨

タラと春雨の中華あんかけ煮

豚ピ—卵春雨noオイ醤炒め

キャベツと鶏肉と春雨のオイスター煮

ビタミンたっぷり❢小松菜と春雨の炒め物

春雨ときくらげの中華風

ササミのチャプチェ

ボリューム満点!春雨にら豚キムチ

豚キムチかさ増し作戦!

材料(2人分)
豚こま肉 100g
酒・醤油(下味) 各小さじ1
ごま油 適宜
白菜キムチ(ざく切り) 100g
もやし 1/2袋
ニラ(4cmに切る) 1束
サラダ用春雨(短めの細いタイプ) 30g
◎醤油 大さじ1
◎コチュジャン 小さじ1
◎砂糖 小さじ1/2
◎おろしにんにく ほんのちょこっと

http://www.recipe-blog.jp/profile/9507/recipe/334504

フライパンひとつで本格韓国料理 チャプチェ

フライパンは、火の通りが早いので、炒め物や焼き物だけでなく、揚げものや煮ものなどにも使えて便利。底面が広く少し深さのあるものがおすすめ。

材 料(4人分)
牛バラ切り落とし肉150g
醤油(下味用)小さじ2
酒(下味用)大さじ1
にんじん1/2本
カラーピーマン2個
生しいたけ4枚
ごま油適量
水2カップ
ビーフコンソメ1個
韓国春雨(又は緑豆春雨)100g
おろしにんにく1片
醤油大さじ1・1/2
砂糖小さじ2
黒こしょう少々
万能ねぎ10本
いりごま(白)大さじ2

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460002471/

牛肉と白菜のプルコギ

*和風♪厚揚げ麻婆春雨*

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