さくら餅 by アマナイメージズ

桜餅(道明寺、上方風)  3月~4月

道明寺粉を用い、桜の葉で包む桜餅。
餅に粒感があり弾力と粘りがある。
大阪府藤井寺市に材料の道明寺粉の由来にもなったという同名の寺がある。

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