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とろろ好きさん必見!「とろろ」の美味しい組み合わせ

美容効果が高いとろろの美味しい食べ方をまとめました。是非参考にしてみて下さい。

更新日: 2018年10月31日

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この記事は私がまとめました

すごい山芋パワー

山芋には酵素が豊富です。

ビタミンB1,ビタミンC、カルシウム、カリウムなどが豊富に含まれています。

とろろ芋に含まれる“抗酸化物質”・“カプサイシン”の働きでは新陳代謝を向上させることができ、脂肪燃焼作用を引き起こすとも言われています。

山芋は食物繊維が豊富なので、便通が良くなって腸の調子を整えてくれる効果があります。

すりおろして食べるとより良いそうです!

そんな山芋をすりおろした「とろろ」のレシピをご紹介します。

■定番!とろろごはん

■材 料(2人分)
長芋 200g
*ダシ汁 50cc
*醤油 大匙1と1/2
*みりん 少々
青のり 少々
ご飯 大盛2膳
■レシピ http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1040004677/

■材料 (4人分)
大和芋又は自然薯 400g
白だし 大さじ2
青のり 適宜
■ 麦ごはん
米 2カップ
押し麦 大さじ2
■レシピ http://cookpad.com/recipe/2433795

■材料 (3~4人分)
長いも(摩り下ろして) 200g
■三温糖(砂糖) 大さじ1
■麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
■刻みネギ 大さじ1/2
■かつお節 大さじ1/2
■醤油 小さじ1
刻み海苔 適量
ご飯 3~4杯
■レシピ http://cookpad.com/recipe/2207791

◎わさび

とろろと合わせて白米にかけるとわさびの辛さが和らいでいい

■材料
長芋、大和芋等 700〜900グラム
出汁 1/2カップ
塩 小さじ2
醤油 小さじ2
ねぎ 適量
刻み海苔 適量
わさび 適量
仕上げ用醤油 適量
■レシピ http://cookpad.com/recipe/2427965

■材料(2人分)
長いも…8cm(約100g)
塩…小さじ1/4弱
練りわさび…小さじ1/4
■レシピ http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/19325/

◎たまご

■材 料(1人分)
お茶碗(小さめ丼) 1杯分
長芋すり下ろし 山盛り大さじ3杯くらい
青ねぎ 1~2本
味付け海苔 1~2枚
練りわさび 適量
しょうゆ 小さじ1くらい
卵 黄身のみ 1個分
■レシピ http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1480002039/

■材料 (1人分)
長芋 150g
温泉卵 1コ
醤油 適宜
ワサビ 適宜
もみ海苔 ひとつかみ
酢 小さじ1

■レシピ http://cookpad.com/recipe/1931333

■材料 (4人分)
山芋 400g
卵 1個
麺つゆ(3倍) 大さじ1〜1.5
味の素 少々
■レシピ http://cookpad.com/recipe/2147257

◎明太子

■材料
長いも 50g
辛子明太子 1/2腹
醤油 小さじ1
味付けのり 4枚
ねぎ(小口切り) 大さじ1
ご飯 軽く茶碗に2杯
■レシピ http://www.recipe-blog.jp/profile/21323/recipe/691019

◎梅

■材料 (一人分)
卵(市販のもでもok) 1つ
長芋 お好きな量
ご飯 約お茶碗1杯分
あさつき お好きな量
大葉 お好きな量
梅 1粒
ごま 適量
醤油 大さじ2
白だし 大さじ2
■レシピ http://cookpad.com/recipe/2691141

■材料 (4人分)
大和芋 200g
めんつゆ 20g
練り梅 4g
刻みのり 4g
■レシピ http://cookpad.com/recipe/2353293

◎納豆

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