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こんな食べ方あったんだ!人気の山芋レシピ

とろろ以外においしい山芋のレシピって思いつかない・・・という方にぜひ試してほしい絶品レシピをまとめてみました★こんな食べ方あったのか~と感動する美味レシピがたくさんありますのでお気に入りを探してみてくださいね★

更新日: 2018年11月20日

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この記事は私がまとめました

yasetanさん

じっくり焼くとホクホク!

材料 (2人分)
山芋 200g
ごま油 大さじ1
ニンニクチューブ 2cm
塩コショウ 少々

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/2753129

さっと煮て食感を楽しむレシピです★

1.山芋 10cm
2.油揚げ 1/2枚
3.おくら 5本
4.★めんつゆ 50cc
5.★水 1カップ

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/9296/recipe/114480

福岡グルメの定番です♪

【 材料・2~4人分 】
・自然薯や長芋など 正味量で350g前後
・白だし 大さじ2
・たまご 1~2コ
・酢 小さじ1
・ごま油 大さじ1
・かつお節 小袋1~
・万能ねぎ (小口切り) 好きなだけ

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://omma-son.doorblog.jp/archives/39437976.html

山芋がトローリほくほく★

5人分
・山芋 ── 30㌢
・ブロックベーコン ── 100㌘
・玉ねぎ ── 1/2個
・しめじ ── 1パック
・ブロッコリー ── 1株
・☆味噌 ── 大さじ1
・☆マヨネーズ ── 大さじ1
・塩 ── 小さじ1
・とろけるチーズ ── 適量
・オリーブオイル ── 大さじ1

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://ameblo.jp/na-na20080426/entry-11962663093.html

やまいもがふわふわ~★

材料 (2人分)
スパゲティ 約200g
■明太子 サイズにより1,5~2腹
■すりおろし山芋 約70g
■バター 大さじ1と1/2(約20g)
■めんつゆ 大さじ3
■マヨネーズ 大さじ1/2
■卵黄 1個分
■昆布茶か顆粒だし 小さじ1/2
■塩、白胡椒 適宜

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/290484

山芋で作るなんちゃってウナギ丼

【材料】 ※2人前

木綿豆腐(約100g) ※よく水切り
水煮大豆 50g ※すり鉢でつぶしておきます。
山芋 50g ※すりおろし
レンコン 30g ※すりおろし
精進流出汁  小さじ1
白みそ 小さじ1
ゴマペースト 小さじ1
塩コショウ 少々
薄力粉 大さじ3
海苔 適量
山椒 少々

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://ameblo.jp/shojin-cooking/entry-11977905965.html

スイートチリでエスニックに頂きます★

1.豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 8枚
2.山芋 5センチくらい
3.スイートチリソース 適量
4.日本酒 適量

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/21323/recipe/103995

山芋をほそ~くカットしてね★

◆山芋
 ・極細繊切りする(スライサーを使っても)
 ・切ったそばから氷水に浸す
 ・笊にあげて水をきり、器に盛りつける
◆うずらの卵
◆海苔
◆白だし・醤油・味の母(ちょっぴり)

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://blog.goo.ne.jp/mitakokoichi/e/a8a9f7129f3be3307d31a1e28065df5f?fm=rss

ピザ生地に山芋を入れたアイデアレシピ!

☆ピザ生地☆
山芋のすりおろし200㏄
小麦粉大さじ2
塩 小さじ1/4
丸餅 1個
ベーコン 1枚
舞茸 1/3パック
しめじ 1/3パック
ブロッコリー 適量
塩こしょう  少々
ピザソース
チーズ

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://ameblo.jp/kazeiro-sorairo/entry-11753592090.html

餃子の皮が余ってたらコレ!

■山芋…3~4cmほど
■餃子の皮…4枚
■水溶き片栗粉…少々

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://blog.goo.ne.jp/hahahag2013/e/47eae7d6fbd31beaed2f2e0ca2cb16e4?fm=rss

柔らかいおかゆが体にじ~んとしみこみます★

材料 2人分
ごはん 130g
水 2カップ
しょうが 10g
白ねぎ 5センチ
鶏もも肉 100g
山芋 100g
塩、こしょう 少々
岩塩 適量

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://ameblo.jp/kokore02/entry-11130308884.html

できたてをぜひ★

1.山芋 200g
2.片栗粉 大さじ1.5
3.塩 小さじ1/4

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/17561/recipe/6029

スタミナの付くパワーフードです★

<材料>
◇温かいごはん お茶碗2杯くらい
◇山芋 80g
◇にんじん 40g
◇ベーコン 1枚
◇万能ネギ 2本
◇卵 1個
◇明太子 1/2房
◇ハウス特選本香りにんにく 小さじ1/2
◇液体濃縮かつをだしつゆ 大さじ1/2
◇塩・こしょう 適宜

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://rika0121.exblog.jp/22479746/

卵がふわ~っと優しいお味★

1.絹ごし豆腐 1/3丁
2.たまご 1個
3.山芋 5cm長さくらい
4.きざみネギ 適量
5.だし汁 400cc
6.薄口しょうゆ 小さじ2
7.濃口しょうゆ 小さじ1
8.酒・みりん 各 大さじ1/2
9.水溶き片栗粉 大さじ1〜2

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/21134/recipe/7643

ワインにも合いそう★

材料 (2人分)
山芋 200g(正味)
青のり 大1/2
粉チーズ 大2
塩 小1/3
小麦粉 大1と1/2

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/885513

ハマってしまう味★

<材料>
山芋 10センチくらい
梅干し 1~2粒
塩昆布 5g

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://ameblo.jp/azuhinata007/entry-11889748587.html

体がホッとする炊き込みごはん★

1.お米 2合(研いでおく)
2.山芋 200g
3.しめじ 100g
4.干し椎茸 2〜3枚(水にもどしておく)
5.銀杏 100g
6.〇醤油 大さじ2
7.〇味醂・酒 各大さじ1
8.〇椎茸の戻し汁 1カップ

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/8461/recipe/4699

これはおいしくないわけがない♪

1人分
・明太子 20g
・山芋 60g

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://manapapa02.blog.fc2.com/blog-entry-796.html

居酒屋さんにありそうな人気メニュー★

材料
山芋 300g
明太子(たらこでも) 20g位
※マヨネーズ 大さじ1(お好みで)
※しょうゆ 大さじ1(お好みで)
海苔 お好みで(適量)
揚げ油 適量

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/2510480

いつもの味噌汁も山芋入りだと新鮮★

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://ameblo.jp/norimaki373/entry-11752271023.html

おつまみにもイイネ★

材料
納豆1パック
山芋10cm位
油揚げ2枚
万能ねぎ少々

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://dailymanma.exblog.jp/15992058/

週末ランチはこれに決まり!

材料 3人分
★卵 4個
★山芋(すりおろす) 120g
★だし汁(かつおと昆布) 2/3cup
★本みりん 大さじ1
★塩 少々
油 適宜
ごはん 250g
キャベツ 100g
豚肉 130g
※ウスターソース 大さじ1
※ケチャップ 大さじ1
ブラックペッパー
塩 少々
油 小さじ1
お好みソース
マヨネーズ
かつおぶし
青のり

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://ameblo.jp/777-ruoka-777/entry-11990411997.html

コロコロ山芋の食感がグッド★

材料(2人分)
・納豆・・・・・・・2P
・添付のタレ・・2P
・山芋・・・・・・・4cm位
・胡瓜・・・・・・・1本
・キムチ・・・・・・お好みの量

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://ameblo.jp/komore-bi-dining/entry-11571428668.html

朝食にもぴったりのヘルシーマフィン★

マフィンカップ6個分
・☆ホットケーキミックス ── 200㌘
・☆牛乳 ── 100㏄
・☆マヨネーズ ── 大さじ3
・山芋 ── 100㌘くらい
・ベーコン ── 2枚
・ベビーチーズ ── 2個
・パセリ ── お好みで

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://ameblo.jp/na-na20080426/entry-11966585822.html

ワインにも合いそうな1品です★

1.豆腐 半丁
2.アボカド 1個
3.山芋 アボカドと同量くらい
4.カニカマスティック 3本
5.パクチーまたは刻みねぎ お好みの量
6.レモン 半個
7.柚子胡椒 少々
8.塩 少々

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/13691/recipe/110884

山芋をスッキリ味で食べるならコレ★

★材料(2人分)★
・モズク 黒酢や三杯酢に浸かっているカップ2つ
・山芋 150g
・オクラ 1本
・カニカマ 1本

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://ameblo.jp/kittenfan/entry-11876343694.html

何本でも食べれちゃいます!

・山芋(長芋)適量
・菜種油   適量
・自然塩   適量

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://ameblo.jp/vegeyoko/entry-11819553934.html

七味唐辛子をかけるとおいしさ倍増★

<材料>
鶏ひき肉100g、
山芋おろし30g、
溶き卵大さじ1、
片栗粉大さじ1、
白だし少々、
めんつゆ少々

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://ameblo.jp/beautywing-flyaway/entry-11807070026.html

和風アレンジのトーストも楽しいね!

1.食パン 1枚
2.とろろ 50g
3.納豆 1/2パック
4.冷凍オクラ 1本分
5.青紫蘇 適量
6.刻み海苔 適量
7.醤油 少々
8.バター 少々

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/35204/recipe/633938

見た目もきれいだからおもてなしにも!

6個分
油揚げ2枚 長方形のもの
山芋    100g
鶏ももひき肉  140g
玉ねぎ       70g
マスタード     大1
白味噌       大1
かんぴょう     適量
煮込み用出汁と味醂  適量

<詳しいレシピはこちら>
     ↓↓↓
http://blog.livedoor.jp/figure49/archives/36540218.html

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