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【1つ¥216】焼きたてチーズタルト ベイクが本当においしいぃぃ【やみつき】【なにこれ?おいしい!】

あいかわらずの行列の焼きたて「きのとやさん」のチーズタルト「BAKE」がおいしくてたまらない。1個¥216の幸せ。まだ食べてない人はぜひ食べてほしいですっ! 一度に2個は食べたい!

更新日: 2016年11月09日

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kozzkozzさん

焼きたてチーズタルト「BAKE ベイク」

人生で一番美味しいチーズタルトがここにあります。
私たちは、ずっとこのチーズタルトに本気です。

BAKE(ベイク)のルーツは北海道にあります。
北海道札幌市で30年以上にわたって地域の皆様に愛され続けて
きた老舗洋菓子店きのとや。

数あるきのとやの人気商品の中でも、近年急速に人気が高まって
いる商品が「焼きたてチーズタルト」です。
私たちBAKE(ベイク)はその焼きたてチーズタルトを専門に
取り扱う工房一体型の店舗です。
BAKE(ベイク)は素材にこだわり、焼きたてを提供すること
に価値をおき営業しております。

本当の美味しさを提供するために。
工房一体型店舗というスタイル。
すべては、ある従業員の言葉から始まりました。
「チーズタルトは、やっぱり工房で食べるのが一番美味しい。
店舗で販売しているものは全く違う種類の商品みたいです。」
それまで私たちは、工場で焼き上げたチーズタルトを店舗まで
配送し、店舗では冷蔵ケースに入れて販売をしていました。

その言葉を聞いて店舗を工場にしてしまえばいいという発想は自然と生まれてきました。店舗が工房であり売場である。オーブンで焼き上げて取り出した鉄板でお客様にご提供してもいいんじゃないか

私たちBAKE(ベイク)は、鮮度が命。そしてチーズタルトに対して世界で一番本気です。

フレッシュさを限りなく保つために、毎日少量ずつお客様の購入の進み具合にあわせて、チーズタルトを焼いています。

焼きたてチーズタルトとは
クッキー生地の中にチーズムースを流し込み、オーブンで焼き上げた洋菓子です。

店舗で焼いた出来立てを提供するBAKEならではの、香り、食感そしてお味をお楽しみいただけます。

BAKEのチーズクリーム
チーズムースに使われるクリームチーズは、素材の美味しさを引き出すために、3種類をブレンドします。
北海道素材で軽い風味が特徴の函館産とコクのある別海産。そこに塩味が強めのフランス産をバランスよくミックスさせます。

BAKEのクッキーへのこだわり:2重焼き

私たちのタルト部分は、クッキーです。そのクッキーをよりサクサクで、美味しくするために私たちは、チーズムースとは別にクッキーだけも焼き上げます。名付けて2重焼きです。

北海道のローカルが生み出す素材と
一切の妥協なき製造への姿勢
本当に美味しさは、厳選された素材と一切の妥協なき製造への姿勢によって生まれます。

BAKEの焼きたてチーズタルトは、クッキーとチーズの相性を考え、主に北海道産の特に品質の良い素材を厳選しております。 また、製造工程を簡略化せず、丁寧に、そして時間をかけておつくりいたします。
15年以上たっても変わらない、秘伝のレシピからできるチーズタルトづくりは、本場北海道にて修業を積んだ職人だけに認められています。
特に、チーズムースをあわせる作業では、職人の繊細な調整が必要で、とても高い技術が求められます。

できたてのチーズタルトだけを提供
私達、BAKEのお店は、工房一体型です。つまり製造場所で同時に販売もしています。決して作り置きはせずに、お客様が求める数を焼き上げます。これが一番シンプルな方法であり、人気の秘密です。

おいしい食べ方は?

購入した当日は常温でいただくのがオススメ。
オーブントースターで温めると、焼き立ての味が楽しめるんですって。
逆に冷凍庫で冷やすと、アイスのようにいただける!

東京なら自由が丘・新宿・大宮で買えます!

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