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炭水化物のゴールデンコンビ?そばめし

焼きそばなどの中華麺とごはんを一緒に炒めて作る、炭水化物同士の不思議な饗宴のそばめし紹介まとめです。

更新日: 2018年11月26日

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この記事は私がまとめました

そばめし大好きです。

moepapaさん

そばめしとは

そばめしは、焼きそばとご飯を鉄板で炒めたソース味で味付けした料理である。
他の地方で、模倣したケチャップ味のものなどがあるが、そばを混ぜただけではそばめしではない。
神戸市長田区のB級グルメとして親しまれている。北海道深川市の深川そばめしとは別物である。
お好み焼きと同様、具のバリエーションが豊富で店舗ごとに異なる。
多くの店舗で、もっとも豪華なのは『ちゃんぽん(=ミックス)』である。

そのまま炒めてもおいしく、時にごはんのおかずにもなる焼きそばとごはんを最初から一緒に炒めて作ってしまうという斬新な料理ですが、味もなじみおいしいです。

ある意味主食がいっぺんにとれて、味もよく、家庭などでも手軽に作れます。

評判

お店でもメニューにある一方各家庭などでも作られて、食卓をにぎわせています。

スケジュール見積もり甘過ぎて京都の食物全部5分で流し込む羽目になったんだけど、これは観劇の合間に飲んだオムそばめし(私だけフライング)です… pic.twitter.com/OKBKhiI1Ap

ぼっかけオムそば ぼっかけそばめし スーパードライ これでも合わせて1,000円に満たないのも食の街・新長田ならではですねぇ pic.twitter.com/rHRCN4eVqx

昼ごはん ・そばめし めちゃ久しぶりのツイート。焼きそばがあったので。味が薄かったから後から追いソース。マヨかけると美味しい pic.twitter.com/EFmx2fDRSd

神戸三宮といえば、そばめし! めっちゃ量あってビビった。店のおばちゃん気さくで道聞いたら丁寧に説明してくた pic.twitter.com/GEyc2k3ROX

いろいろあって、やっと、夕食。 そばめし と 海老焼売。 サラダは30分前に食べましたよ。 このあと、21時から 下町ロケットをみて それから、寝る。 明日、5時起きやし。 いしぽん。(^o^ゞ #今日の夕食 #そばめし #海老焼売 #冷凍食品 pic.twitter.com/jTzqFIaK2F

@rage_cc ふーむーむー。 うちでは特別にそばめし作るぞ!ってことはなくて、焼きそばするときに余り物の米があったら入れるくらいのもんだったのでね!

そばめし動画

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