角煮の黒い色、脂の入り具合、目に鮮やかなゆで卵とお野菜群、、、そして角煮を一口ほおばると、脂と身のバランスがよく、アッサリとした味のなかにハッカクの香りがきいています。角煮の脂身はくどくない感じです。

出典台南茶寮(茅場町/台湾料理)トロうまの魯肉飯(ルーロー飯) : B級グルメランチ紀行

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東京でアジア飯!台湾ローカルフード「ルーロー飯」の美味しいお店

台湾のローカルフード小吃「魯肉飯(ルーローハン)」が東京でも食べられます♪お店それぞれの味をお楽しみ下さい!美味しいですよ♪

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