1. まとめトップ

【ごはんがすすむ!】人気の《鶏もも肉》おかずレシピ〈21選〉

ボリュームたっぷり!メインおかずにピッタリな鶏もも肉レシピ集です。

更新日: 2019年01月28日

310 お気に入り 3810729 view
お気に入り追加

この記事は私がまとめました

morimowさん

お酢でサッパリ♥鶏のみぞれ煮

大根おろし&お酢でサッパリと煮込んだ、やわらかチキンです♪ご飯にもピッタリで食べやすいです♪

材料
鶏モモ肉2枚
刻みネギたっぷり
@料理酒(下味用)20cc
●大根おろし250g
●ミツカン穀物酢50cc
●水50cc
●砂糖大さじ1/2
●みりん大さじ2
●醤油大さじ2
●オイスターソース大さじ1/2
★塩少々

作り方はこちら
http://cookpad.com/recipe/461666

冷めてもおいしい! 鶏もも肉のマヨポン和え

冷めてもおいしい、冷めてもかたくならない! お弁当のおかずにおすすめです。

材 料(2人分)
鶏もも肉1枚
万能ねぎ2~3本
マヨネーズ大さじ1
ポン酢大さじ1
塩・こしょう少々

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1350003354/

鶏モモ肉のこってり煮

にんにくと生姜の風味がしっかり馴染んでごはんのススムおかずです。

材料 (4人分)
鶏モモ肉500g
*醤油大さじ2強
*酒大さじ1
*みりん大さじ2
*砂糖小さじ2
生姜すりおろし小さじ2
にんにくすりおろし小さじ2
片栗粉大さじ3
サラダ油大さじ1

http://cookpad.com/recipe/1152574

超簡単!とりもも肉のとろとろ玉ねぎ煮

とろっとろの鶏肉がご飯に合う♪ フライパンだけ&時短・調味料2つ☆

材料 (3~4人分)
玉ねぎ(スライス) 中1.5~2個
とりもも肉2~3枚
サラダ油大さじ1
酒60cc
しょうゆ40cc
(あれば)きざみねぎ少々

http://cookpad.com/recipe/1322709

こってり照り照りっ!◆てりやきチキン◆

こってり甘辛なタレが鶏肉に絡んで美味♡
ガーリック風味でガッツリ!ご飯がすすみます♫

材料 (2人分)
鶏もも肉1枚(約300g)
コショー適量
小麦粉大さじ2
サラダ油大さじ1
◆醤油大さじ2
◆砂糖大さじ1
◆酒大さじ1
◆みりん大さじ1
◆ガーリックパウダー(あらびき)小さじ1/2~お好みで

http://cookpad.com/recipe/1564357

きょうの大皿?!ガリバタチキン

春はアスパラ、夏はいんげんやオクラ・パプリカ、秋はきのこ、冬は長葱なんかでどうぞ。ガリバタ醤油の香りが食欲をそそります♪

材料 (3〜4人分)
鶏もも肉1枚(約300g)
アスパラ(長ねぎ) 4本(1本)
しめじ 1パック
サラダ油大さじ1
■ (鶏肉の下味)
塩・胡椒少々
片栗粉大さじ1
■ (A合わせ調味料)
バター8g
醤油大さじ2
清酒大さじ1
本みりん大さじ1
きび砂糖大さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2
一味唐辛子4〜5振り

http://cookpad.com/recipe/3193699

簡単美味しい☆鶏もも肉と白ねぎの照り焼き

超簡単で美味しい♪ごはんがすすむ一品。
みんな大好き♪照り焼きに白ねぎをイン。
お弁当や丼にも◎

材料 (3~4人分)
○鶏もも肉2枚
○白ねぎ1本
●しょうゆ大2
●みりん大2
●酒大2
●しょうがすりおろし(チューブでもOK)小さじ1/2程度
●砂糖大1~1.5
○いりごま適量

http://cookpad.com/recipe/1746399

簡単美味しい!鶏肉とほくほくじゃがいものガーリック甘辛

出典ameblo.jp

ご飯にもお酒のお供にもピッタリ。

【材料】4人分
◎鶏もも肉・・・2枚
◎じゃがいも・・・大2個
◎塩こしょう、薬味ネギ・・・適量
★醤油、酒・・・各大さじ2
★みりん、砂糖、酢・・・各大さじ1
★にんにく(チューブ)・・・2cm

http://ameblo.jp/mksr21392510171115/entry-11742214541.html

とりももと大根のオイスターソース煮

オイスターソースのコクがご飯にぴったり。

材料(2人分)
とりもも肉…1枚(約250g)
大根(葉つき)…1/4本(約300g)
オイスターソース…小さじ2
・塩、サラダ油、酒、みりん

http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/7950/

鶏もも肉の醤油煮

鶏肉をお鍋の中で煮るだけ。ほろっとくずれるくらい柔らかくなります。

材料 (4人分)
鶏もも肉2枚
●しょうゆ100ml
●みりん100ml
●おろししょうが(チューブでも可)1かけ分

http://cookpad.com/recipe/1486136

とり肉とキャベツのみそ炒め

ご飯がおいしくなる、こってりみそ味。

材料(2人分)
とりもも肉…小1枚
キャベツ…3枚
長ねぎ…1/4本
にんにく…1片
しょうが…1/2かけ
みそ大さじ1
砂糖小さじ1
みりん小さじ2
酒小さじ11/2
しょうゆ小さじ1/2
豆板醤小さじ1/4
塩、こしょう、サラダ油

http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/2900/

鶏もも肉とじゃがいもの甘辛~♪

濃い目の甘辛ダレによくからんで、ごはんがすすみま~す!!
╰(*´︶`*)╯♡
冷めても美味しいのでお弁当にも♪

材料 (4人分)
鶏もも肉2枚
じゃがいも 3個
酒適量
塩コショウ適量
片栗粉適量
●醤油大さじ3
●砂糖大さじ2
●酒大さじ1
●みりん大さじ1
ゴマ適量

http://cookpad.com/recipe/2562449

簡単!鶏もも肉のしょうがケチャップ煮

白ごはんにピッタリな簡単おかず。子どもに人気のおかずです。しょうが焼きみたいなケチャップ煮。KAGOMEのサイトに掲載!

材料 (2人分)
鶏もも肉一枚
玉ねぎ 1ケ
ケチャップ大3
しょうゆ大1と1/2
しょうがすりおろし小1

http://cookpad.com/recipe/1773470

鶏モモ肉のソテー☆香味ソースがけ

表面カリカリ、中ジュ~シ~なお肉とこのタレ絶妙です❤

材料 (2~3人分)
鶏モモ肉2枚
ニンニクみじん切り2片分
オリーブオイル大さじ1強
塩コショウ少々
小麦粉大さじ2
■ ■香味ダレ
ショウガ 15グラム
長ネギ2分の1本
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3
しょうゆ大さじ1
お酢大さじ1
砂糖大さじ1
白ゴマ大さじ1
ゴマ油大さじ2分の1

http://cookpad.com/recipe/976638

鶏もも肉を甘辛だれと大葉で

たれにほんだしなどの和風だしの素を使うことでこくのあるたれに仕上げています。お酒や白いご飯と一緒にどうぞ^^♪

材料 (4人分)
鶏もも肉2枚
酒大さじ2
荒挽き黒胡椒少々
片栗粉適量
オリーブオイル 適量
●水100cc
●酒大さじ2
●醤油大さじ2
●砂糖大さじ1
●和風だしの素小さじ2
●長ねぎ(微塵切り)1/2本
●荒挽き黒胡椒少々
大葉8枚
白胡麻お好みで

http://cookpad.com/recipe/969591

1 2