今宵はとてもイカスメシ、丸ごとイカ寿司 by 酔いどれんぬさん

青森県むつ市周辺で食べられている「いかの寿司」。
かつてはシャリ(酢飯)と野菜の漬物などを詰めて作っていましたが、最近では、シャリを入れず(もしくは少なくして)、ほとんど野菜を詰めて作っています。

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郷土の味☆地域に根差したおいしいご当地寿司

日本全国で愛されるお寿司の中でも、郷土料理となり、その地元の特産品を使って生み出されたすばらしいご当地寿司の数々のご紹介です。

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