ベジタリアンの人ではなくても野菜不足の方、飲み過ぎで胃を休ませたい、ダイエット中で野菜の量を増やしたいなど様々な理由で野菜中心のお弁当にしたい方はいらっしゃると思います。
でも肉や魚を入れずに満足感のあるお弁当にするのはなかなか難しいもの。

まずは参考になるベジタリアンの方のお弁当をのぞいてみましょう。

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野菜大好き。ベジタリアンなお弁当とベジ弁当おかず レシピ集

肉や魚を入れずに野菜と豆だけでお弁当が作れるの?思う方も多いかと思います。ベジタリアンやマクロビアンでなくてもたまに野菜だけのお弁当、デトックスにもいいのではないでしょうか。参考になるベジタリアン弁当をまとめました。

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