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新玉ねぎは辛くないからマリネが美味しい♡レシピいっぱい集めました♪

血液をサラサラにすることで有名な玉ねぎですが他にもたくさんの効能が!新玉ねぎは辛くないから生で美味しく食べるチャンスです!

更新日: 2015年05月03日

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この記事は私がまとめました

kirakirahimeさん

生で食べるといい事いっぱい♪

血液中の不要な脂肪とコレステロールを溶かして分解したり、血栓までも分解したり、酸素と栄養の供給も円滑にしたり、とっても優秀です。

・動脈硬化
・高脂血症
・循環器障害
・高血圧
・糖尿病
・心筋梗塞
・腎臓病
・白内障
・腎臓病

新玉ねぎは辛みが少ない分、水にさらすことも短く、むしろさらさずに食べられるという方には効率良く生で食べて栄養を逃しにくい!という利点がある食材です!

水にさらしたり、加熱調理をすることで、せっかくの硫化アリルが流出・消滅してしまいます。効果を期待したいなら、必ずそのまま生食で。

飴色玉ねぎ作りには不向きです。

スライスしたら少しおいてみて!

出典up10.info

玉ねぎの縦線(繊維)を横にして切ったほうが辛くないです♪

全体がまんべんなく空気に触れるようにときどき混ぜながら15分から1時間放置したら辛味が抜けます。

待てないし辛いのイヤ~って人は15分放置した後、レンジで1分チン!

たくさんもらった新玉ねぎ。鉄腕DUSHで言ってたように、スライスは確かに空気で晒すだけでおいしい。今日レシピ見ながら作った新玉ねぎマリネの魚乗せ。これはオススメ、どんどん食べれる!

マリネで美味しくいただきましょう♪

新玉ねぎと生ハムでマリネ作った。 酸味のあるものが食べたくなる季節。

この時期は新玉ねぎが美味しすぎるけん、マリネかサラダにしちゃう(๑˃̵ᴗ˂̵)و♡

では新玉ねぎのマリネレシピ♪

スモークサーモンと新玉葱のハニーマリネ♡

材料 (1~2人分)
スモークサーモン60g
新玉ねぎ1/2個~1個
スライスレモン2枚
ケッパー適量
☆レモン汁2/3個分
☆EVオリーブ油大1
☆しょうゆ小1/2
☆ハチミツ小1
☆胡椒少々

【レシピはこちら】
http://cookpad.com/recipe/3151901

新玉ねぎと生のサーモンの簡単マリネ

サーモンはお刺身用のものを使いました。ちょっと水分が多いので冷蔵庫で水抜きをします。マリネ液に新玉ねぎとサーモンを合わせたら、すぐにいただきます。

材料(2人分)
生サーモン(刺身用):150g
新玉ねぎ:中1個
ディル:適量
レタス類:適宜
白ワインビネガー:大さじ2
A{ オリーブオイル:大さじ1、白ワインビネガー:大さじ1、粒マスタード:小さじ1/2 }
塩・こしょう:適量
砂糖:少々
エクストラバージンオリーブオイル:小さじ1
レモン:1/8個

【レシピはこちら】
http://www.tokyo-gluttons.jp/recipe/010139.php

簡単♪新玉ねぎとサーモンのマリネ

材料
刺身用サーモン1柵
新玉ねぎ1個
鰹節お好みで
ポン酢大さじ2
ワサビお好みで

【レシピはこちら】
http://cookpad.com/recipe/3106292

新玉ねぎと焼き鮭のマリネ

作り立てよりも、少し時間を置いたほうが鮭のお味が馴染んで、玉ねぎがよりおいしくなります。ワインにとても良く合います。

材料 (作りやすい分量)
新玉ねぎやや大きめ2個(約350gほど)
甘塩鮭2切れ(145gありました)
■ 調味料
酢大さじ4
グラニュー糖大さじ1と小さじ1
粗塩小さじ3/4
オリーブオイル大さじ2.5~3
粗挽き黒胡椒しっかりめに効かせます
だし汁大さじ3

【レシピはこちら】
http://cookpad.com/recipe/3107022

新玉ねぎと生ハムのマリネ

材料少し、前日準備OK、持寄りにも。旬の新玉ねぎを使ったマリネです。簡単なのに、豪華に見えます♪

出典ameblo.jp

【材料】(作りやすい分量)

・新玉ねぎ 1~2個
・生ハム 100g
・ローズマリー 少々
・オリーブ油 大さじ2
・レモン果汁 大さじ2
・メープルシロップ 小さじ2
・塩、コショウ 少々

【レシピはこちら】
http://ameblo.jp/kodomo-party/entry-11514054627.html

キラキラ☆生ハムと新玉ねぎと大葉のマリネ

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