食後30分以内に歯を磨くとダメージがあって・20分以内だと更に深刻なダメージが加わる結果として食べ物に含まれている酸を歯のより深い部分により早く浸透させてしまう。だから「食後30分は歯を磨いちゃダメ」…という内容。

出典「食後30分は歯を磨いちゃダメなの？」 | 太田新田歯科医師会