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さっぱり美味しい!人気の「豆腐サラダ」のレシピ

人気で簡単な「豆腐サラダ」のレシピを紹介します。安く手に入って、低カロリーなお豆腐は節約やダイエットにぴったりの食材ですよね。とうふでボリューム満点!ヘルシーでダイエットにぴったりな、トマトを合わせて洋風したり、水菜を合わせて和風にしたり、色んなドレッシングで飽きずに楽しめますよ♪

更新日: 2018年09月21日

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この記事は私がまとめました

noho3nohoさん

節約・ダイエットに欠かせない豆腐

スーパーでも毎日安く手に入って、
低カロリーなお豆腐は
節約やダイエットに重宝する食材ですよね。

言わずもがな、『豆腐』はボリュームがあってカロリーが低い、簡単に料理ができる。食費を節約するためには欠かせない存在ですね。

料理に使いやすい豆腐。豆腐には、ダイエットの効果を助ける嬉しい成分が多く含まれています。ダイエット以外にも、女性に嬉しい効果が盛りだくさん。

お豆腐で色んな味付けのサラダが楽しめる♪

和風はもちろんのこと、イタリアン・洋風サラダや
中華風な味付けにも合うお豆腐。

高たんぱく低カロリーのお豆腐。味が淡泊なので、和食・洋食・中華など、さまざまな料理に使うことができます。

とうふでボリューム満点!ヘルシーでダイエットにぴったりな、
人気の豆腐サラダのレシピを紹介します。

簡単☆豆腐ポン酢サラダ

材料 (2人分)
豆腐 1丁(300g)
かいわれ大根 1パック
わかめ(乾燥) 大さじ2杯程度
炒り胡麻 適量
ポン酢 大さじ3杯
ごま油 大さじ2杯
ラー油 お好みで(4滴程)

http://cookpad.com/recipe/2333577

栄養満点!ひじきと豆腐のサラダ

材料 (3~4人分)
豆腐(木綿) 1丁(350g)
ひじき(乾燥) 10g
玉ねぎ(小) 1個
人参(なくても可) 1/4本
★醤油・めんつゆ・酢・ごま油 各大さじ1~
★一味唐辛子・ごま 適量

http://cookpad.com/recipe/2672171

デパ地下の「島豆腐とひじきのサラダ」を簡単アレンジ。マヨなしのピリ辛中華だれ!豆腐を塩水に漬け下味をつけ島豆腐っぽく♪

レタスと豆腐の焼き海苔たっぷりサラダ

材料 (3人分)
リーフレタス 4枚
絹ごし豆腐 250g
焼き海苔 1枚
ポン酢醤油 大さじ2〜2.5
EXオリーブオイル 大さじ2
鰹節 大さじ1

http://cookpad.com/recipe/2335501

焼き海苔をたっぷり入れてとっても香りの良いサラダになりました。ポン酢醤油でさっぱりです。

オクラと豆腐のコロコロサラダ

材料 (2人分)
木綿豆腐 1/2丁
オクラ 6本
トマト 1個
青じそ 5枚
■ 【ドレッシング】
純正ごま油 大さじ1
レモン汁 1/2個分
塩、しょうゆ 各少々
粗挽き黒こしょう 少々
いりごま白 大さじ1/2
いりごま黒 大さじ1/2

https://cookpad.com/recipe/1440500

たったの10分で完成!純正ごま油を使ったドレッシングが食欲そそる♪夏にうれしいヘルシーなボリュームサラダレシピ。

ほうれん草と豆腐のナムル風サラダ

材料 (4人分)
豆腐(木綿) 大1パック(350g)
ほうれん草 8株
人参 1/2本
★中華だし 小さじ1
★ごま油 大さじ2
★ゴマ・コショウ 適量

https://cookpad.com/recipe/3463263

豆腐にあらかじめ塩味をつけ島豆腐っぽく!ほうれん草と人参は中華だしとごま油でナムル風。あっさりした豆腐とよくあいます。

ドレッシングうま!豆腐とアボカドのサラダ

材料 (4人分)
レタス 1/3個
豆腐 1丁
アボカド 1個
☆ポン酢 大2
☆ごま油 大2
☆マヨネーズ 大1
☆にんにくチューブ 2㎝位
(☆ワサビ) お好みで
海苔 お好みで
白ごま お好みで

http://cookpad.com/recipe/2939408

ドレッシングがアボカドと豆腐によく合います♪ ドレッシング、海苔は食べる直前にかけると味が薄くならず美味しく頂けます。

【簡単!!】きゅうりとささみのアボカド豆腐わさびマヨ和え

材料(2人分)
●ささみ…1本
●酒…大さじ2ぐらい
●きゅうり…1本
●アボカド…1/2個
●豆腐…1/4丁
Aしょうゆ…大さじ1弱ぐらい
Aみりん…大さじ1/2ぐらい
Aマヨネーズ…大さじ2ぐらい
A練りワサビ…少々
●白炒りゴマ、刻みのり…適量

http://ameblo.jp/syunkon/entry-11309291118.html

きゅうりとささみの食感、豆腐とアボカドのクリーミーさがワサビしょう油にマッチ♪

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