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さっぱり美味しい!簡単な「冷製パスタ」レシピ

暑い夏の簡単ランチ・ごはんには、冷たい冷製パスタがおすすめ!うどんやそうめんばっかりになりがちでも、パスタならすぐ作れるし、色んな具材を食べられるのもいいところ♪トマト・アボカドの野菜を使ったものから明太子の冷製パスタまで人気の簡単レシピを紹介します。

更新日: 2019年05月18日

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noho3nohoさん

さらっと食べられる、冷たいパスタ!

一人ランチにも、簡単に済ませたいごはんにも人気のパスタ。夏はひんやり冷製パスタがいいですね♪

1人ランチだから簡単に済ませたい、作るのが面倒っていうことありませんか?そんなときは簡単に作れてスルスル食べれる冷製パスタ

暑くなるとおいしくなる冷製パスタ。食欲がない夏でも、ひんやりツルッとしたパスタだと意外と食べられる

夏の麺メニューの中でもアレンジがいっぱい出来る♪

そうめん・うどんって結構いつも同じレシピになりがち。
パスタは和風・洋風色々楽しめて、
野菜なども食べられるのがいいところ!

そうめんや冷やし中華ばかりではだんだん飽きてくるし、栄養のバランスも心配。 その点、冷製パスタならお肉や野菜と具材も豊富で、ソースのバリエーションもイタリアンから和風まで様々

簡単・人気の冷製パスタのレシピを紹介します。定番のトマトパスタからアボカド・ツナなど色んなレシピが楽しめますよ。

超シンプル!トマトと大葉で和風冷製パスタ

材料 (2人分)
パスタ(細めのもの・好みで) 200g
大葉 10枚~
トマト(大) 1個(230gでした)
◆めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
◆EVオリーブオイル さじ2~
◆すり胡麻 大さじ2~
◆ニンニク(すりおろす) 1カケ分
黒胡椒 適量

http://cookpad.com/recipe/1889048

甘旨トマトとツナの冷製パスタ

材料 (1人分)
スパゲティ(細めがおすすめ) 80g
トマト 中1個
◆ポン酢 大さじ1
◆ごま油 大さじ1/2
◆ガーリックパウダー 適量
ツナ 1/2缶(40g)
いりごま(白) 小さじ2
大葉 3枚
ポン酢 お好みで追加
粗挽き黒胡椒 お好みで

http://cookpad.com/recipe/2231408

ポン酢+ごま油に漬けたトマトが甘くて美味しい♡和えるだけの簡単パスタは夏にピッタリ!

簡単♡トマトと生ハムの冷製パスタ

材料 (1人分)
パスタ(細めがベスト) 80g
トマト(中) 1個
生ハム 30g
バジルの葉 5枚~
にんにく(すりおろし) 1かけ
塩(美味しいもの) 適量
ブラックペッパー 適量
オリーブオイル 大さじ1
粉チーズ 大さじ1/2~

http://cookpad.com/recipe/2259218

冷製パスタと言えば我が家では真っ赤なトマトにたっぷりのバジル! 混ぜるだけなので手間いらず♪パスタは細いほうが断然美味しいですよ^^

海老とアボカドの冷製パスタ

材料 (2人分)
カッペリーニ(普通のパスタでも) 2人分
アボカド 1個
海老 10尾くらい
■ 調味料
マヨネーズ 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
酢(レモンでも) 小さじ2
わさび(チューブ) 小さじ2(お好みで)
砂糖 小さじ1
豆乳(牛乳でも) 50㏄くらい

http://cookpad.com/recipe/1856188

をペーストにした濃厚なソースとエビが美味しい冷製パスタです*ワサビは入れた方が美味しいですが、入れなくても美味しいです

トマト・アボカド・えびの和風冷製パスタ

材料 (1人分)
パスタ(細めがベスト) 80g
トマト(中) 1/2個
アボカド 1/4個
エビ 5尾
カニカマ 3本
大葉 5枚
✩オリーブオイル 大さじ1
✩醤油 大さじ1.5
✩わさび(チューブ) 2センチ~
✩にんにく(すりおろし) 1かけ

http://cookpad.com/recipe/2259891

冷製温玉カルボナーラ

材料 (1人分)
パスタ 70g
温泉卵(冷やしておく) 1個
生ハム 3〜4枚
♦生クリーム(植物性可) 大さじ3
♦パルメザン 大さじ1
♦塩 小さじ1/4
♦黒こしょう たっぷり

http://cookpad.com/recipe/1175944

温玉崩して混ぜて完成★新しいカルボナーラの提案です。温玉を使って冷製パスタをと考えてた時に思い付きました。

簡単!ツナと塩昆布の和風冷製パスタ

材料 (2人分)
パスタ160〜180g
ツナ缶(80g)1缶
塩昆布10g
シソ4枚~お好みの量
■ ドレッシング
オリーブオイル 大さじ2〜3
ごま油 小さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2~3
しょうが(すりおろし) 少々
玉ねぎのみじん切り大さじ2

https://cookpad.com/recipe/3191146

家にある食材を混ぜるだけ♪10分でできる簡単冷製パスタです。ツナと塩昆布がいい味を出していて、パスタに合います★

しらすたっぷり爽やか冷製パスタ

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