スリムなインスタ美女に学ぶ“ちょっとした食習慣”
スリムな人を見かけては、「あれは体質だから……」「私は何やってもダメだし……」なんて考えてはいませんか？でも、スリムな痩せ子とポチャ子の違いって、実はほんのちょっとした違いなんです！そこで今回は、インスタで見つけた“美女のちょっとした食習慣”についてお伝えします。
更新日: 2015年06月26日
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◆ローラもやっている「グルテンフリーダイエット」
欧米でここ5年くらいの間にブームが広まった最新のダイエット法｢グルテンフリーダイエット｣
元々は病気（セリアック病）や小麦アレルギーのための食事療法でしたが、近年では海外セレブ達が実践しているという背景もあり、ダイエットや美容方法として知られるようになりました。
人気のグルテンフリーダイエットはどのようなことをするのかというと、一言でいうとグルテンを食べないようにする方法になります
グルテン（gluten）とは、小麦、大麦、ライ麦などの穀物の胚乳から生成されるたんぱく質の一種
パン、ホットケーキ、パスタ、ピザ、シリアル、ケーキ、クッキーなど、アメリカの食卓には欠かせない食品に多く含まれています
グルテンには中毒性があり、食欲中枢を刺激する効果があるため食欲増進につながったり、含まれる成分が血糖値を急上昇させ、それによってしみ・しわ・たるみなどが引き起こされると言われています
小麦アレルギーを持っている方にはもちろん、アレルギーがない方でもグルテンフリーを実践することで、痩せやすい体質になる・体調が良くなる・美肌につながるなどの効果が期待できます
ローラもグルテンフリーのパンケーキを自分で作っています。
これもローラの手作り
これもローラと妹の手作り
しかし、グルテンフリーダイエットの効果を疑問視する人も
ところがこのグルテンフリーダイエット、実は一般人（特定の病気などではない人）にとって健康上のメリットがあるかどうか、はっきりとした科学的な証拠は出ていません。
米国アリゾナ州立大学のグレン・ガエッサー教授らは、グルテンフリーダイエットを一般大衆に勧めるのは、軽卒なことではないか？ という疑問を投げかけています
そもそもグルテンをバランスよく摂ることは、中性脂肪や血圧の改善を促す。また消化器官の健康的なバクテリアの力を助け、炎症を減らすことに役立つ。
グルテンをできるだけ排除しようとするグルテンフリーダイエットは、あくまでもセリアック病またはグルテン過敏症を持つ方には有効なダイエット法のなり得ますが、健常な方はグルテンの恩恵も忘れてはならないようです。
◆道端ジェシカが飲んてる「コールドプレスジュース」
ニューヨークで大人気のコールドプレスジュースがダイエットやデトックスにも効果があるとして注目されています
「コールドプレスジュース」とは、スロージューサーを使い、水や甘味料・着色料を一切加えずに、野菜や果物を絞って作ったジュースのこと
熱を加えないので、酵素やビタミンなどを壊さず、栄養素が高い状態のまま吸収することができます。
材料の繊維質を取った果汁のみのジュースになるので、素材本来の栄養素や酵素をしっかり摂ることができます。
このジュースの目的はその消化作業の負担を減らし、体内の老廃物や有害物質の排泄を促して、身体の機能の回復を図ることなんです。
Let's go #green #coldpressedjuice at @teresacarles the #best #vegetarian #restaurant in #barcelona #teresacarles
モデルの道端ジェシカさん。エルカフェのコールドプレスジュースで１日ジュースクレンズを行ったそうです。
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