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簡単!生クリームなしで作れる「カルボナーラ」レシピ

濃厚クリーミーなカルボナーラ。パスタの中でも人気のメニューですよね。全卵・牛乳・豆乳などで作れる簡単レシピを紹介します。生クリーム不使用でヘルシーなのもダイエット中には嬉しい♡ランチに夕飯に気軽にカルボナーラを作っちゃいましょう♪

更新日: 2018年06月05日

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人気で簡単な「カルボナーラ」のレシピを紹介します。生クリームなしで、美味しいカルボナーラを作っちゃいましょう♪

noho3nohoさん

濃厚で美味し~い、カルボナーラ♡

スパゲッティメニューの中でも人気のカルボナーラ。

やっぱり何だかんだと言っても人気のカルボナーラ。美味しいし、パスタ屋さんでもに迷うと頼んでしまいまうメニュー。

生クリームなしで手軽に作ることが出来る♪

水分が飛びすぎてしまったり、冷めたら美味しくなくなって難しいと感じるかもしれませんが、コツさえ掴めばかんたんですよ♪

人気で簡単な「カルボナーラ」のレシピを紹介します。生クリームなしで、美味しいカルボナーラを作っちゃいましょう♪

生クリームなしの濃厚カルボナーラ

材料 (2人分)
バリラ スパゲッティ(1.7mm)200g
パンチェッタ(またはブロックベーコン)60g
パルミジャーノレッジャーノ(またはパルメザンチーズ)60g
白ワイン 大さじ2
卵黄 2個
パスタのゆで汁大さじ3
塩少々
粗びき黒こしょう、パルミジャーノレッジャーノ各適量

https://cookpad.com/recipe/4701514

本場イタリアのカルボナーラは、生クリームを使わないのが主流。お店で食べるようなコクのある一品に仕上がります。

卵のカルボナーラ。

材料2人分
スパゲッティ(1.7mm)160~200g
ベーコン80g
全卵2個
卵黄1個分
粉チーズ大さじ4
黒胡椒適量
白ワイン(またはお酒)大さじ2

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/112896

生クリームを使わずに、卵とチーズで作るカルボナーラ。ポイントは火加減!フライパンを火からおろして、とろりとしたソースに仕上げます。

牛乳でつくるカルボナーラ

材料 (1人分)
マ・マー スパゲティ 1.6mm100g
ベーコン2枚
卵黄 1個
黒こしょう少々
■ 【A】
水300ml
牛乳50ml
塩少々
オリーブオイル 小さじ1
■ 【B】
牛乳100ml
粉チーズ大さじ2

https://cookpad.com/recipe/1245595

牛乳で作る、たまごまろやか~本格カルボナーラ!フライパン1つで簡単に作れるのも嬉しい♪お一人ランチにどうぞ。

牛乳でつくる!北海道♪ミルクカルボナーラ

材料 (2人分)
特選よつ葉牛乳200ml
よつ葉バター 加塩10g
フェットチーネなど(なければ普通のパスタで代用可)200g
ベーコン50g
にんにく 1片
薄力粉小さじ1
卵2個
塩小さじ1/3
ブラックペッパー少々

https://cookpad.com/recipe/4566610

チーズや生クリームがなくても大丈夫!いつもの食材で簡単に作れちゃう、とってもなめらかなカルボナーラです♪

全卵&牛乳で!ダマなし濃厚カルボナーラ

材料 (1人分)
パスタ(太めがオススメ)100g
ベーコン50g
にんにく 1/2片
■卵1個
■牛乳大さじ3
■パルメザンチーズ大さじ2
■塩小さじ1/4
■黒胡椒少々
オリーブオイル 大さじ1
黒胡椒・パセリお好みで

https://cookpad.com/recipe/3240797

牛乳&全卵で作るお手軽な濃厚カルボナーラ♪少しのひと手間でダマ&失敗知らずに作れちゃいます!

簡単^ω^牛乳と全卵の【カルボナーラ】

材料 (2人分)
パスタ160g
ベーコン(スライス)2枚
玉ねぎ1/2個
にんにく(チューブ) 大1
○卵(全卵)2個
○牛乳150cc
○チーズ(とろけるタイプ)50g
マーガリン(バター) 30g
塩コショウ適量

https://cookpad.com/recipe/2308257

牛乳と全卵で作る簡単カルボナーラです 生クリームなしでも 美味しいカルボナーラが 食べたくて (^ω^)

フライパン1つで♪簡単濃厚カルボナーラ

材料 (1人前)
パスタ100g
ベーコン40g
卵1個
粉チーズ(とろけるスライスチーズ)大さじ2(1枚)
□牛乳250cc
□水100cc
□顆粒コンソメ 小さじ1
□塩ふたつまみ
□おろしニンニク(チューブ) 少々
ブラックペッパー少々
オリーブオイル 適量

https://cookpad.com/recipe/3752656

生クリーム不使用!全卵・牛乳で作れて濃厚クリーミー♡別茹で不要なので一人ランチにもオススメです^^

一番簡単★カルボナーラ

材 料(2人分)
パスタ 2人分
ベーコン 2枚
全卵 2こ
黒胡椒 お任せ
★粉チーズ 大2
★バター 1かけ
★塩 小1/4
★牛乳 150ml
★スライスチーズ 3枚

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1310000414/

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