90パーセント以上が水分で、さっぱりとした食感。体を冷やす作用もあり、冬ではなく夏に味わいたい。

出典冬瓜(とうがん)の旬 - 旬の食材カレンダー

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夏になると食べたくなる・・・実は夏野菜な「冬瓜(とうがん)」レシピ。

熱を通すと、透き通って涼しげな冬瓜(とうがん)。食欲のなくなる真夏にピッタリなおすすめ食材です。

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