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乗っけるだけで簡単!人気の「ロコモコ丼」レシピ

人気で簡単な「ロコモコ丼」のレシピを紹介します。カフェメニューでも人気のロコモコ。具材を乗っけてソースをかければすぐに出来ちゃうので、手軽なカフェ風ごはんや一人ランチにもぴったりです。

更新日: 2019年08月13日

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この記事は私がまとめました

noho3nohoさん

カフェごはんで人気のロコモコ♡

カフェランチでもよく見かけるロコモコ丼。
ボリューム満点のワンプレートで、人気のハワイアン料理ですよね♪

ハワイのファストフードが発祥といわれる「ロコモコ」は、ハンバーグと目玉焼きをご飯の上に乗せてグレービーをかけた、いわばどんぶりのようなもの。

残った冷凍ハンバーグや市販のものを使えば、簡単♪

お家で大量に作って余ったハンバーグや
市販のものを使えば
具材を乗っけるだけで出来ちゃう!

手軽に作れるカフェ風のレシピは、女性の間でも人気沸騰中!あっという間に作れちゃう時短ロコモコ丼。

ハンバーグがあれば、すぐできます。多めにつくっておくと良いですね!

一人ランチや休日ランチにもぴったりな、簡単ロコモコ丼のレシピを紹介します。
美味しいソースで頂きましょう♡

ランチタイムni我が家のロコモコ丼

材料 (2人分)
ハンバーグ(お好きな作り方で) 2個~
目玉焼き 2個
キャベツORレタスなど 好きなだけ
ミニトマト 4個~
きゅうり 1/2本
ご飯 お茶碗2杯~
■ ケチャダレ
●ケチャップ 大さじ2
●とんかつソース 大さじ4
●砂糖 大さじ1
マヨネーズ(なくてもOK) 適量

http://cookpad.com/recipe/1778896

ロコモコ丼

材料 (1人分 )
牛ひき肉150g
たまねぎ(みじん切り)1/4個
塩1g
こしょう少々
卵1個
ごはん1杯分
■ A
ケチャップ大さじ2
ウスターソース  大さじ1
しょうゆ小さじ1/2
酒大さじ1/2
■ トッピング(お好みで)
ベビーリーフ少々
アボカド1/2個
ミニトマト2個
パイナップル2切れ

https://cookpad.com/recipe/3367563

ハワイ名物としておなじみのロコモコ丼は、簡単に作れます!油をつかわずヘルシー♪

デミグラスソースのロコモコプレート

材料 (3人分)
ハインツ デミグラス仕込み 煮込みハンバーグソース1袋(200g)
■ 【ハンバーグ】
合びき肉300g
たまねぎのみじん切り1個分(約150g)
ドライパン粉 1/2カップ(約15g)
牛乳大さじ2
卵1個
塩、こしょう各少々
ハインツ トマトケチャップ大さじ2
サラダ油大さじ1
水70ml
■ 【つけ合わせ】
五穀米ごはん(または白米ごはん)400~500g
目玉焼き3個分
ミニトマト3個
お好みの野菜(レタス、グリル野菜など)適量
ポテトサラダ適量

https://cookpad.com/recipe/3174705

コクのあるデミグラスソースで煮込んだハンバーグに、目玉焼きを添えてロコモコ風に!おうちでハワイ気分が楽しめちゃいます♪

ロコモコ

材料 (1人分)
ハンバーグ(レシピID :905746)1個
温かいごはん1人分
卵1個
トマト1/4個
レタス2枚
ビザ用チーズひとつかみ
■ ソース
トマトケチャップorトマトソース大さじ2
ウスターソース 大さじ1
バター5g
ブラックペッパー少々
※コンソメ 小さじ1/2
※お湯大さじ1

https://cookpad.com/recipe/893503

おうちカフェ気分を味わうなら、このメニュー♪今回レタスには、シーザーサラダドレッシングとパルメザンチーズをかけています。

和風ロコモコ丼

材料2人分
合いびき肉120g
たまねぎ1/2個
れんこん60g
溶き卵1個分
パン粉大さじ2
牛乳大さじ1
塩少々
こしょう少々
サラダ油適量
だし汁1/4カップ
しょうゆ小さじ1・1/2
本みりん小さじ1
砂糖小さじ1
片栗粉小さじ1
卵(目玉焼き用)2個
トマト(小)1個
水菜適量
雑穀ごはん茶碗2杯分

https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/257068

れんこん入りハンバーグに甘辛あんをかけていただく和風ロコモコです。シャキシャキのれんこんがアクセント!ランチにピッタリです。

チキンロコモコ風 レシピ・作り方

材料
ご飯 300g
玉ねぎ 1/2個
サラダ菜 適量
鶏もも肉 1枚
卵 2個
塩 少々
こしょう 少々
オリーブ油 適量
具のソース トマトと野菜のタルタル 適量

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1350003704/

焼いたチキンをごはんにのせてかければ、ロコモコ風どんぶりのできあがり♪

ガーリック柚子バターライスのポン酢ロコモコ

出典cafy.jp

材料(2人分)
1.にんにく 2片
2.柚子 1/2個
3.無塩バター 15g
4.温かい白ごはん 2膳
5.たまご 2個
6.ハンバーグ 2個
7.薬味ねぎ 少々
8.ポン酢 適量

http://www.recipe-blog.jp/profile/17561/recipe/181014

柚子のふんわり香るガーリックバターライスに冷凍していた手作りのハンバーグと半熟目玉焼をのっけてパパッとロコモコ丼に♪これにちょろっとポン酢をかけていただきます!

フライパンひとつでロコモコ丼

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