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ホタテを忠実に再現したカマボコ「ほぼホタテ」がめちゃ美味い

カネテツデリカフーズという加工食品メーカーから発売されている「ほぼホタテ」という加工食品が、本当に「ほぼホタテ」を再現していると話題になっています。また、カニの食感を表現した「ほぼカニ」も発売されており、こちらもかなり好評みたいです。

更新日: 2015年07月16日

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ppp_comさん

■スーパーで「ほぼホタテ」なる商品を見つけた

出典pinsta.me

パッケージに「ホタテではありません」と書いてある通り、ホタテのようでホタテではない、という商品。

ホタテの食感を再現した魚肉練り製品「ほぼホタテ」

パッケージには「これはホタテではありません」の文字

■商品名の通り"ほぼホタテ"なカマボコらしい

■気になる味は...

アミノ酸に含まれる成分比を、ゆでたホタテに近づけたことで、本物の甘みとうま味を再現したという

食感は近いし、味もいいので、ほたての生臭さが嫌いな人にはいいかも

■食べた方々の感想

カネテツのほぼホタテってかまぼこをバター焼きにしたやつマジホタテこりゃうまい

そういえばほぼホタテのバター醤油を焼きを4つ食べて、これうまい!を4回以上言った

■食感もホタテ感を忠実に再現している

ホタテの独特の歯ざわりのギュッと詰まった縦の繊維の食感も再現した

口に入れた時のほぐれ方など、薄いかまぼこが何十にも巻いてある、ミルフィーユみたいなんですがそれがホタテっぽくてよい食感を出しています

■お刺身よりもグリルがオススメ!

刺身のホタテを期待するとダメですね、ボイルしたホタテ

■ちなみに「ほぼカニ」なんていう商品も発売されています

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