出典 cookpad.com

チーズ + 枝豆

単品では体に良いが、チーズに豊富に含まれるカルシウムの吸収を、枝豆のフィチン酸が抑制してしまう。

食事の開始に枝豆、シメにチーズがくるのはこういった理由があるのかも。
両方食べたい時は時間をおいてから。

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